Rohelise tee dieet

Praegu on viimane aeg dieediga alustada, muidu ei jõua suveks kuidagimoodi vormi saada. Sind aitab roheline tee dieet, mis lubab 2 nädalaga 5-8 kilogrammi maha saada !

Miks just roheline?

Roheline tee ei ole ainult meeldiv jook, vaid ka suurepärane kaalulangetaja.

Mida võib süüa?

Võib süüa peaaegu kõike, kuid mõõdukalt. Muidugi tuleks piirata rasvase ja magusa tarbimist.

Tähtsaim reegel!

Tuleb juua vähemalt 1 l rohelist teed päevas. Loobu kohvist, puuviljamahladest, viinamarjast ja banaanidest.

Rohelise tee dieet(2 nädalat)

1. ja 14. päev

Hommikusöök: 100 g rasvatut kohupiima ning tass rohelist teed
Lõunasöök: hautatud kapsas, kaks keedetud muna, klaas tomatimahla
Õhtusöök: salat värsketest juurviljadest ja aurutatud kala. Tass rohelist teed.

2. ja 13. päev

Hommikusöök: paar viilu väherasvast juustu, 1 viil rukkileiba, tee
Lõunasöök: värske kapsa salat, keedetud kala, tee
Õhtusöök: kurgid ja tomatid, keedetud veiseliha, keedetud munad, roheline tee

3. ja 12. päev

Hommikusöök: näkileivad, tee
Lõunasöök: aurutatud lillkapsas, õun, tee
Õhtusöök: keedetud veiseliha, salat värsketest juurviljadest ja munast(taimeõliga), roheline tee

4. ja 11. päev

Hommikusöök: rasvatu kohupiim ja tass rohelist teed
Lõunasöök: salat riivitud porgandist ja juustust, muna, tee
Õhtusöök: salat apelsinist, õunast ja kiivist, tee

5. ja 10. päev

Hommikusöök: röstsai meega, tee
Lõunasöök: tomatimahl ja keedetud kala
Õhtusöök: juurviljasalat juustuga, tee

6. ja 9. päev

Hommikusöök: näkileivad, tee
Lõunasöök: värske kapsa salat riivitud porgandiga, keedetud kanaliha, tee
Õhtusöök: 2 muna, salat värsketest juurviljadest, tee

7. ja 8. päev

Hommikusöök: paar viilu väherasvast juustu, röstsai, tee
Lõunasöök: juurviljad ja keedetud veiseliha
Õhtusöök: värske kapsa salat, keedetud kala, tee

Montignaci dieet

Michel Montignac toitumismeetod

Prantsuse dietoloogi Michel Montignac poolt välja töötatud toitumismeetod – see on meetod, mida soovitatakse kasutada kogu elu jooksul. Koosneb see kahest faasist. Esimese faasi eesmärk – organismi puhastamine ja vajaduse korral kaalu langetamine; teine faas – saavutatud tulemuse hoidmine.

Montignac toitumismeetodi põhiprintsiibid

Kõigile on teada, et toiduained sisaldavad valke, rasvu, süsivesikuid ja ballastaineid (kiudained, tselluloos jmt.). Niisiis jagunevad kõik need komponendid (ja esmajoones süsivesikud) Montignac arvates "headeks" ja "halbadeks". Ja kui me kõrvaldame oma toiduratsioonist täielikult "halvad" toiduained, siis võime märgatavalt langetada oma kehakaalu ja edukalt puhastada organismi. Selles seisneb Montignac meetodi esimese faasi olemus. Teises faasis võib endale "halbade" toiduainete osas lubada teatud järeleandmisi, kuid mitte eriti suuri. Sellisel juhul õnnestub säilitada esimeses faasis saavutatud tulemus.

Peale selle omab Montignac meetodi puhul (nii esimeses kui teises faasis) olulist osa toiduainete õige kombinatsioon söögikordade ajal.

Montignac arvates tekitab meie organismile kõige suuremat kahju veresuhkru liiga kõrge tase veres. Veresuhkru tase tõuseb praktiliselt kohe peale sööma hakkamist, kuid selle tõusu kiirus ja suurus sõltub sellest, milliseid toiduaineid ja millises kombinatsioonis me neid sööme. Seejärel aga rakendub keeruline füsioloogiline ahel: kõhunääre – insuliin-tarbitub kalorite kulutamine/talletamine. Laskumata meditsiinilistesse üksikasjadesse võib öelda: glükoosi ülejääk, mis jääb organismi energeetiliste hetkevajaduste rahuldamiseks koheselt kulutamata, soodustab rasvavarude tekkimist. Kui aga samaegselt süsivesikutega (eriti "halbade" süsivesikutega) süüa ka midagi rasvast - on "varude" kasv praktiliselt vältimatu.

Head ja halvad toiduained

Kuid millised toiduained on siis head ja millised halvad? Montignac jaotab kõik toiduained niinimetatud "glükeemilise indeksi" järgi, mis näitab glükoosi taseme tõusu veres peale antud toiduaine söömist. Mida suurem glükeemiline indeks – seda "halvem" toiduaine. Siin on enimtarbitavate toiduainete glükeemiliste indeksite tabel:

1. Linnased 110
2. Glükoos 100
3. Ahjukartulid, praekartulid 95
4. Kõrgema sordi jahust sai 95
5. Kartulipüree 90
6. Mesi 90
7. Porgand 85
8. Maisihelbed, popkorn 85
9. Suhkur 75
10. Tavalisest jahust sai 70
11. Suhkruga müsli 70
12. Piimašokolaad 70
13. Keedetud kartulid 70
14. Küpsised, biskviidid 70
15. Mais 70
16. Valge riis 70
17. Sepik ja must leib 65
18. Punapeet 65
19. Melon 60
20. Banaanid 60
21. Džemm 55
22. Valgest jahust makaronitooted 55
23. Jämedast jahust kliileib 50
24. Töötlemata (pruun) riis 50
25. Hernes 50
26. Suhkruta müsli 50
27. Kaerahelbed 40
28. Suhkruta puuviljamahl 40
29. Kliidega rukkileib 40
30. Tatrapuder 40
31. Jämedast jahust makaronitooted 40
32. Aedoad 40
33. Piimatooted 35
34. Kuivatatud oad 30
35. Värsked puuviljad 30
36. Ilma suhkruta konserveeritud puuviljad 25
37. Mõru šokolaad 22
38. Fruktoos 20
39. Sojauba 15
40. Rohelised aedviljad, tomatid < 15
41. Sidrunid < 15
42. Seened < 15

"Halvad" on Montignac järgi need toiduained, mille glükeemiline indeks on üle 50.. Esimese faasi ajaks tuleb need toiduratsioonist täiesti välja jätta, teise faasi ajal võib neid tarvitada ainult väga väikestes kogustes. Toiduaineid, mille indeks jääb vahemikku 20 kuni 50, võib toiduks tarvitada, kuid mitte koos rasvarikaste toiduainetega – intervall eriliigilise toidu manustamise vahel peab olema vähemalt kolm tundi. Toiduaineid, mille glükeemiline indeks on 15 ja vähem, võib süüa praktiliselt ilma piiranguteta ja suvalistes kombinatsioonides.

Ja veel. Väga tähtis on regulaarne toitumine, mitte vähem kui kolm korda päevas ja enamvähem samal ajal. Seejuures peaks hommikusöök olema piisavalt tugev, lõunasöök keskmine, õhtusöök kerge ja võimalikult varane.

Toitumine esimeses faasis

Nagu juba öeldud, tuleb esimeses faasis täielikult välistada sellised toiduained, mille glükeemiline indeks ületab 50.. Peale selle ei tohi sama söögikorra ajal tarvitada rasvarikkaid toiduaineid ja rohkelt süsivesikuid sisaldavaid toiduaineid. Iga söögikord peab koosnema valke ja lipiide (ilma süsivesikuteta) sisaldavatest või valke ja süsivesikuid (ilma rasvadeta) sisaldavatest toiduainetest. Vaheaeg erisuguse toidu söömise vahel peab olema vähemalt 3 tundi. Samuti tuleb välistada toiduained, mis sisaldavad samaaegselt nii rasvu kui süsivesikuid (šokolaad, pähklid, maks, praekartulid, küpsetised).

Siin on näiteks ära toodud mõned toiduained, mida soovitatakse tarvitada esimeses faasis.
Valke ja lipiide sisaldavad toiduained:

• liha, kala, linnuliha (mitte väga rasvane ja ilma maksata);
• juustud;
• munad;
• aedviljasalatid (rohelistest aedviljadest või tomatitest), segada võib hapukoore või taimeõliga;
• maitsestamata jogurt;
• või ja taimeõli, margariin, majonees;
• soustid, mis ei sisalda jahu.

Valke ja süsivesikuid sisaldavad toiduained:

• rasvavaba jogurt;
• aedviljasupid (kõikidest esimeses faasis lubatud aedviljadest, s.t. glükeemilise indeksiga alla 50.);
• aedviljasalatid (samuti kõikidest esimeses faasis lubatud aedviljadest, s.t. glükokeemilise indeksiga alla 50.), maitsestatud äädika või sidrunimahlaga;
• pudrud (vee põhjal): nisu, tatar, töötlemata riis;
• jämedast jahust makaronitooted.

Sobivad nii valgu-lipiididerühma kui ka valgu-süsivesikuterühma toiduainetega:

• rasvavaba kohupiim;
• aedoad, oad, sojaoad;
• rohelised aedviljad, tomatid;
• sidrunid;
• seened.

Valik pole sugugi väike! Seda enam, et lubatav toidukogus on piiramatu. Kõige tähtsam – mitte rikkuda ülaltoodud reegleid.

Üleminek Montignac meetodi teise faasi

Esimene faas tuleb lõpetada ja teisega alustada siis, kui soovitud kehakaal on saavutatud (või kõigile jõupingutustele vaatamata kehakaal ei alane). Märkus sulgudes ei ole nali. Kui te pole rikkunud esimese faasi reegleid ja kehakaal sellest hoolimata ei lange, tähendab see seda, et olete saavutanud optimaalse kehakaalu, mis on igaühe jaoks individuaalne. Loomulikult võite te üritada veelgi kaalu langetada, kuid see on juba vägivald organismi kallal!

Kui aga kaalu langetamine ei ole teie jaoks aktuaalne, siis kriteeriumiks esimese faasi lõpetamisel on enesetunde paranemine ja kergusetunne, mis näitab seda, et suurem osa šlakkidest on organismist eemaldatud.

Montignac meetodi teise faasi toitumisrežiimist soovitatakse kogu elu jooksul kinni pidada.

Toitumine teises faasis

Teises faasis on lubatav (väikestes kogustes ja harva) toiduks tarvitada toiduaineid, mille glükeemiline indeks on üle 50., siiski on soovitav vältida suhkru, mee, saia ja tärklist sisaldavate toiduainete (kartul, valge riis, mais, rafineeritud jahust makaronitooted) tarvitamist. Kui aga ikkagi väga tahaks süüa neid "väga halbu" süsivesikuid, siis tarvitage neid koos suures koguses kiudaineid (näiteks needsamad rohelised aedvilja) sisaldavate toiduainetega.

Lubatav on (samuti väikestes kogustes ja harva) koos tarvitada ka rasvu ja süsivesikuid sisaldavaid toiduaineid. Täpselt samuti aitavad vähendada selle halbu tagajärgi kiudaineid sisaldavad toiduained. Kiudained aeglustavad rasvade ja süsivesikute imendumist seedetraktis.

Kui teise faasi reegleid on tõsiselt rikutud, juhtus näiteks, et sattusite rikkaliku peolaua taha, siis tuleb 2-3 päeva toituda esimese faasi järgi.

Üheks Montignac meetodi peamiseks väärtuseks on asjaolu, et erinevalt paljudest teistest dieetidest, aitab see dieet muuta inimestel oma toitumisharjumused ratsionaalsemateks. Esialgu on Montignac toitumisrežiimist päris raske kinni pidada, kuid juba mõne aja pärast panete imestusega tähele, et praekartulid ja kreemikoogid polegi enam nii ahvatlevad. Te avastate enese jaoks palju uusi ja mitte vähem maitsvaid toite ning hakkate märkamatult vältima "halbu" süsivesikuid.

Maggi dieet

Peale nelja nädalast dieeti pidamist, teie kaal väheneb 10 kuni 28 kg. Esimese nädalaga tavaliselt läheb ära 3-7 kg. Antud toitumise režiim toetub mitte toiduainete kalorsusele, vaid organismi keemilistele reaktsioonidele. Seetõttu režiimi tuleb järgida rangelt ja muutmata, muidu sellest pole kasu. Kui otsustasite ära jätta režiimist mõni toiduaine, siis mitte mingil juhul ärge asendage selle teisega. Kui režiimis mõnel toiduainel pole määratud kogus, siis seda tuleb süüa kuni kõht saab täis. Režiim on kõlbulik kõiki vanuste jaoks ning pole vajadust režiimi ajal võtma vitamiine.

Kasulikud märkused:

Tuleb juua rohkem vett; võib juua klaasi mineraalvett igal ajal;
Köögiviljad keedetakse vees ilma puljongite lisamata, kuid tohib lisada soola, pipart, maitseainet, sibula, küüslauku;
Ei tohi kasutada õli või rasva; praadida teflonpannil ilma õlita.
On lubatud juua kohvi või teed suhkru ja piimata, võib suhkruasendajaga;
Nälja tundel võib süüa kurke, porgandit või salatit, kuid 2 tundi pärast ettenähtud söögikorda; Tuleb rangelt pidada antud režiimi, samade toiduainetega ja nende kogusega, mitte vahetada lõuna õhtusöögiga ja tagurpidi;
Režiimi ei tohi katkestada üheks päevaks ja alustada järgmisest päevast, vaid tuleb alustada otsast peale, sama kehtib eksituse korral;
Sport on soovituslik;
Peale režiimi pidamist teil tekib kõhutäistunne isegi siis kui olete vähe söönud. Kui tekib soov korrata režiimi uuesti, siis on soovitatav korrata kaks korda esimest ja neljandat nädalat. Söömisaeg ei ületa 15-20 min.30 enne sööki tuleb ära juua 500 g vett ehk 1,5 l päevas. See on miinimum, võib juua rohkem. Joome ühe hingetõmbega, mitte lonksudega, et ei tekiks turset. Päevane norm on 30 g vett 1 kg kaalule

Igapäevane hommikusöök: 1/2 apelsini või greipi ja 1-2 keedetud muna

***Esimene nädal

1 päev
Lõuna: üks puuviljasort piisavas koguses (apelsinid, õunad, pirnid, aprikoosid, melonid, arbuusid jne.)
Õhtusöök: praetud või keedetud liha (tükikesed või rasvata hakkliha), peale lambaliha

2 päev
Lõuna: keedetud või praetud kana (nahata)
Õhtusöök: 2 keedetud muna, salat (kurk, salat, tomatid, paprika, porgand), 1 röstitud saiaviil või 1/4 lavaši, 1 apelsin või greip

3 päev
Lõuna: kodujuust piisavas koguses, 1 röstitud saiaviil, tomatid
Õhtusöök: praetud või keedetud liha, peale lambaliha

4 päev
Lõuna: üks puuviljasort piisavas koguses (apelsinid, õunad, pirnid, aprikoosid, melonid, arbuusid jne.)
Õhtusöök: praetud või keedetud liha (tükikesed või rasvata hakkliha), peale lambaliha, salat

5 päev
Lõuna: 2 keedetud muna, keedetud köögiviljad (kabatšokk või aedoad või porgand või rohelised oad)
Õhtusöök: keedetud või praetud kala, salat, 1 apelsin

6 päev
Lõuna: üks puuviljasort piisavas koguses (apelsinid, õunad, pirnid, aprikoosid, melonid, arbuusid jne.)
Õhtusöök: praetud või keedetud liha (tükikesed või rasvata hakkliha), peale lambaliha, salat

7 päev
Lõuna: keedetud või praetud kana (nahata), tomatid, keedetud köögiviljad, 1 apelsin
Õhtusöök: köögivili

***Teine nädal

1 päev
Lõuna: keedetud või praetud liha, salat
Õhtusöök: 2 keedetud muna, salat, 1 apelsin

2 päev
Lõuna: keedetud või praetud liha, salat
Õhtusöök: 2 keedetud muna, 1 apelsin

3 päev
Lõuna: keedetud või praetud liha, kurgid
Õhtusöök: 2 keedetud muna, 1 apelsin

4 päev
Lõuna: 2 keedetud muna, kodujuust, keedetud köögiviljad
Õhtusöök: 2 keedetud muna

5 päev
Lõuna: keedetud või praetud kala
Õhtusöök: 2 muna

6 päev
Lõuna: keedetud või praetud liha, tomatid, 1 apelsin
Õhtusöök: värskete puuviljade segu (apelsin, mandariin, melon, virsik, õun)

7 päev
Lõuna: keedetud või praetud kana (nnahata), tomatid, keedetud köögiviljad, 1 apelsin
Õhtusöök: keedetud või praetud kana (nahata), tomatid, keedetud köögiviljad, 1 apelsin

***Kolmas nädal .

1 päev : Puuvilja päev
Päeva jooksul erinevad puuviljad mis tahes koguses (puuvilju võib kombineerida) peale: viinamarju, mangot, datleid, banaane, viigimarju.

2 päev: Köögiviljapäev
Päeva jooksul erinevad keedetud köögiviljad ja erinevad salatid, peale kartuleid ja teravilja

3 päev:Puuviljapäev
Päeva jooksul erinevad puuviljad (vt 1 päev), erinevad keedetud köögiviljad, salatid igal ajal igas koguses

4 päev: Keedetud või praetud kala igas koguses, salat (ainult kapsas või roheline salat) igas koguses, keedetud köögiviljad.

5 päev Keedetud või praetud liha (peale lambaliha) või kana, keedetud köögiviljad

6 ja 7 päev
Päeva jooksul üks kindel puuviljasort igas koguses igal ajal (ainult õunad või pirnid, või virsikud, või aprikoosid).

***Neljas nädal.

Allmainitud toiduained jaotatakse terveks päevaks

1 päev
4 keedetud või praetud lihaviilu või
1/4 keedetud kana
3 tomatit, 4 kurki
1 tuuni kala purk (õlita või pestud veega)
1 röstitud saiaviil1 apelsin

2 päev
2 keedetud või praetud lihaviilu (max 200 gr)
3 tomatit, 4 kurki
1 röstitud saiaviil
Õun või pirn, või 1 meloniviil, või apelsin

3 päev
1 lusikas kohupiima või kodujuustu
Väike taldrik keedetud köögivilju
2 tomatit, 2 kurki
1 röstitud saiaviil
1 apelsin või greip

4 päev
1/2 keedetud või praetud kana
3 tomatit, kurk
1 röstitud saiaviil
1 apelsin või greip Õun või pirn, või 1 meloniviil, või apelsin,

5 päev
2 keedetud muna
1 salat,
3 tomatit
1 apelsin või greip

6 päev
2 keedetud kana rinnakest
1/8 kg kodujuustu või brõnsat
1 röstitud saiaviil
2 tomatit, 2 kurki,
hapupiim
1 apelsin või greip

7 päev
1 lusikas kohupiima
1 tuunikala purk (õlita või pestud veega)
Väike taldrik keedetud köögivilju
2 tomatit, 2 kurki
1 röstitud saiaviil
1 apelsin või greip

Portsionidieet

Selle lihtsa ja kergesti järgitava dieediga on võimalik nii vaevaga saavutatud saledat pihta säilitada kui ka dieeti alustades nädalas viis kilo alla võtta.

"Suvel pole mitte mingisugust vajadust suurte raskete toidukordade järele. Piisab väikestest, kergesti seeditavatest einetest," nendib dieedi väljatöötaja, rahvusvaheliselt tunnustatud toitumisteadlane ja dieediraamatute autor Monica Grenfell. "Kindlasti tuleks rohkelt liikuda. Liikumine on hädavajalik, kui tahad endale prinki ja trimmis keha," lisab ta. Seetõttu töötaski ta välja little-and-often- (väikestes kogustes, aga sageli - toim.) põhimõttel koostatud dieedi, mida on võimalik järgida isegi väga hõivatud neidudel-naistel. Dieedi efektiivsus põhineb portsjonite limiteeritud suurusel.

Dieedi põhimõtted:

1. Iga eine annab 200-250 kcal. NB! Need ei ole vahepalad, vaid toidukorrad! Kergemaid eineid võib süüa näiteks enne trenni vm aktiivset tegevust, kuid ka neid tuleb süüa hästi aeglaselt, täpselt nagu toekamaid eineidki.
2. Tärniga tähistatud eined sisaldavad vähem kaloreid.
3. Söö päeva jooksul 5-6 einet (viis einet, kui soovid kaalust alla võtta, kuus einet, kui soovid oma ideaalkaalus püsida). Kehakaalu langetamiseks võid süüa ka neli 250kilokalorilist einet päevas, kuid üks neist peab tingimata sisaldama puuvilju.
4. Võid süüa eineid vabal valikul, kuid ära söö kahte ühesugust toidukorda järjest ega isegi mitte kahte sama toidukorda samal päeval.
5. Jookidest eelista suhkruta teed või kohvi, mineraal- või allikavett. Kui jood kohvi piimaga, eelista tavalist väherasvast joogipiima (see annab 20 kcal).
6. Hoidu alkoholist! Võid vahetada ühe eine kahe väikese klaasi kuiva veini vastu, kuid ainult kaks korda nädalas. NB! Alkohol ei sisalda toitaineid, vaid peaasjalikult nn tühje kaloreid.
7. Kui soovid selle dieediga kehakaalu langetada, eelista munavalgeomletti. Munavalge on kõige madalama kalorsusega valguallikas (10 kcal). Samuti eelista punasele kalale valget kala (viimases on 50% vähem kaloreid kui rasvases punases kalas).
8. Süsivesikute kogused on limiteeritud: pasta ja riis pole lubatud, süüa võib vaid täistera- või mitmeviljaleiba

Valik rannavormidieedi portsjoneid



30 g Special K müslit, tassitäis rasvata piima, 1 keskmine kiivi või 1 õun.

3 spl maitsestamata jogurtit, 4 tükeldatud ploomi, 1 spl vaarikaid.

Üks 150grammine koortega küpsetatud kartul, 1 spl küpsetatud ube, kõrvale segasalat ühest tomatist ja ühest värskest kurgist.

100 ml rasvatut jogurtit, 30 g kivideta rosinaid, peotäis maasikaid, 6 punast viinamarja, 1 viil röstitud puuviljaleiba.

Väike tops rasvatut jogurtit ja üks viilutatud banaan.

Väike pakk kiirkaerahelbeid või peotäis kaerahelbeid (keeda veega), juurde 1 tl mett ja tass rasvatut piima, üks õun.

150 g rasvatus piimas hautatud turska vm väherasvast valget kala koos 2 spl hautatud porgandite ja 2 spl värskete või konservhernestega.

Üks pošeeritud (kooreta keedetud) muna ja üks viil röstitud täisteraleiba, veidi võid.

Munapuder kahest munast, õhuke viil praetud peekonit.

Kalakebab: aja vardale kolm valge lahja kala fileetükki, mõned kooritud krevetid ja köögivilju vabal valikul. Piserda üle veidikese oliiviõli ja apelsinimahlaga. Grilli.

Pool purki purustatud konservtomateid, üks viil õhukese võikihiga röstitud täisteraleiba.

Väike kausitäis puuviljasalatit (mõned viinamarjad ja maasikad, üks õun, üks pirn) ja 2 spl rasvatut jogurtit.

Hispaania omlett kahest munast ja kahest munavalgest, ühest paprikast, sibulast, veidikesest seentest ja hernestest. Juurde üks grillitud maisitõlvik.

Sändvitš: kaks viilu röstitud mitmeviljaleiba, kaks viilu kanaliha, kaks lehte rohelist lehtsalatit, veidike väherasvast majoneesi.

Pool avokaadot, täidiseks 2 spl kooritud krevette ja 1 tl väherasvast majoneesi.

Üks väike Babybeli juust koos kahe viilu näkileiva ja nelja kirsstomatiga.

Beefburger: 100 g keedetud või hautatud taist veiseliha, mitmeviljakukkel, 1 spl salsakastet tomatist-paprikast, juurde veidi värsket köögiviljasalatit omal valikul.

Smuuti 200 ml rasvatust piimast, ühest banaanist, kahest spl jogurtist ja ühest tl meest.

Tuunikalasalat: väike purk tuunikala vees, üks kõvaks keedetud muna, mõned viilud kurki ja hakitud lehtsalatit ning maitserohelist. Kastmeks 1 spl rasvata jogurtit.

Üks kotlet väherasvasest veisehakklihast, juurde värsket rohelist salatit ja üks grillitud maisitõlvik.

Väike portsjon köögiviljavokki: spargelkapsas, paprika, tomat, seened, praetud 1 spl oliiviõliga. Juurde 1 spl India pähkleid ja maitsestamiseks sojakastet.

USA menudieet

Kõige tublimad ehk tahtejõulisemad kaalulangetajad võtavad Scarsdale’i dieedi abil alla kuni pool kilo päevas, lubab selle kahenädalase dieedi välja töötanud Ameerika arst Herman Tarnower.
Ameerika dietoloogi dr Herman Tarnoweri toitumispõhimõtted said esmakordselt raamatukaante vahele 1979. aastal. Kuna dieet on väga tõhus ega sunni piinliku hoolega kaloreid arvestama, on see juba üle kahekümne aasta püsinud USA menukamate dieetide nimekirjas: värskeim kordustrükk Tarnoweri raamatust «The Complete Scarsdale Medical Diet» ilmus tänavu, 2005. aastal nimetas Ameerika internetiportaal Food Network selle Atkinsi dieedi järel populaarsuselt teiseks dieediks.

Scarsdale’i dieedi kümme reeglit:

1. Joo iga päev vähemalt neli klaasi (mineraal)vett.
2. Alkohoolsed joogid on dieedi ajal keelatud, seevastu musta kohvi või teed võid juua nii palju kui tahad.
3. Päevas on ette nähtud kolm toidukorda. Nende vahel võid süüa porgandit või varssellerit.
4. Salatite maitsestamiseks kasuta vaid sidrunimahla, õunaäädikat ja ürte. Soola, ketšupit, tšillikastet ja sinepit tarvita võimalikult harva.
5. Suhkru asemel kasuta suhkruasendajat.
6. Kuigi kaloreid pole vaja piinliku täpsusega arvestada, olgu portsjonid siiski mõõdukad. Päevane kaloraaž ei tohi ületada 1000 kilokalorit.
7. Puuviljadest-marjadest on kõige soovitatavamad maasikad, vaarikad, mustad sõstrad, mustikad, virsikud, apelsinid jms. Banaani ja arbuusi söö mõõdukalt.
8. Avokaado, mais, herned, kartulid, läätsed ja kõik oad (v.a rohelised oad) pole selles dieedis lubatud. Tarvita nende asemel porgandit, kurki, tomatit, suvikõrvitsat, varssellerit, kapsast,kaalikat jms.
9. Eemalda lihalt enne söömist rasv. Rasva ega taimeõli ei tohi lisada ka juurviljaroogadesse.
10. Söö aeglaselt.

Näidismenüü

Hommik: Alati sama: pool greipi (võid asendada 100 g värske ananassiga) jasuhkruasendajaga magustatud kohv või tee.

1. päev
Lõuna: Rasvata hautatud looma- või kanalihalõigud, värsked või grillitud tomatid, kohv või tee. Õhtu: Hautatud kala, värske tomati-lehtsalatisalat, viil röstitud täisteraleiba, pool greipi või muud puuvilja, kohv või tee.

2. päev
Lõuna: Puuviljasalat, kohv või tee.
Õhtu: Tükk lahjat loomaliha, aurutatud köögiviljad vabal valikul.

3. päev
Lõuna:Tuunikalasalat sidrunimahlakastmes, pool greipi või viil melonit.
Õhtu: 2 tükki lahjat loomaliha, värske salat (tomat, lehtsalat, seller, kurk, mõni must oliiv), kohv või tee.

4. päev
Lõuna: Kaks keedumuna, rasvatut kodujuustu, grillitud suvikõrvitsat või rohelisi ube ja tomatit, viil täisteraleiba, kohv või tee.
Õhtu: Praetud või grillitud kana, millelt on nahk eemaldatud, spinatit, paprikat, rohelisi ube, viil täisteraleiba, kohv või tee.

5. päev
Lõuna: Juustu ja spinatit, viil röstitud täisteraleiba, kohv või tee.
Õhtu: Kala või krevetid, toorsalat vabalt valitud köögiviljadest, viil röstitud täisteraleiba, kohv või tee.

6. päev
Lõuna: Puuviljasalat, kohv või tee.
Õhtu: Praetud või grillitud kana, millelt on nahk eemaldatud, tomati-lehtsalatisalat, pool greipi või muud puuvilja, kohv või tee.

7. päev
Lõuna: Praetud või grillitud kana, millelt on nahk eemaldatud, tomatit, porgandeid või lillkapsast, pool greipi või muud puuvilja, kohv võitee.
Õhtu: Tükk loomalihaahjupraadi, kõrvale segasalatit (kurk, seller, tomat,lillkapsas), kohv või tee.

Õhtusöögiks võid alati valida ka kergema variandi: 150 g rasvata kodujuustu, mis on segatud supilusikatäie maitsestamata jogurtiga ning kuhu on lisatud puuviljatükke jakuus purustatud kreeka pähklit.

Tomatidieet

Tahad lahti saada paarist-kolmest lisakilost? Vaevata ja end näljutamata võid saleneda puhastava tomatidieedi abil – ja kõigest kolme päevaga!
Tomatidieedi põhimõte on lihtne: hommikusöögiks joo tomatimahla, lõunasöögiks vali näiteks mõnusalt toekas tomati-mozzarella-salat ning õhtusöögiks tomatisupp või hautatud tomatitega vormiroog. Kui toidukordade vahel nälg näpistama kipub, pista põske 1-2 ilusat küpset tomatit.

Kuidas tomat keha puhastab?

Värskeid köögivilju võid süüa piiramatus koguses, lisaks tomatitele porgandit, kapsast, kaalikat, kurki, samuti värskeid eestimaiseid marju.
Tomat on dieettoiduaine, sest temas on 95 protsenti vett. Ühes keskmises eestimaises tomatis on veel 60 mg C-vitamiini ja 1,6 mg A-vitamiini.
Ennekõike aga peitub tomati kaitsetoime saladus temas sisalduvas lükopeenis, mida peetakse kõige tõhusamaks antioksüdandiks. Antioksüdandid suudavad takistada ja isegi likvideerida vabade radikaalide kahjulikku toimet. Inimese organism ei ole ise võimeline lükopeeni tootma. Seepärast peaksid rohkelt tomatiroogi sööma just kohvisõbrad, suitsetajad, samuti suurlinnade saastatud piirkondade elanikud.

Eelista töödeldud tomateid

Paljudes viimastel aastatel läbiviidud uuringutes on selgunud, et tomatit süües väheneb meestel eesnäärmevähki, aga ka teistesse vähihaigustesse (mao- ja sooltevähki) haigestumise risk kuni 53 protsenti!
Peaasjalikult soovitatakse tarbida töödeldud tomateid, sest teadlased ei saa kindlalt kinnitada, et värsked tomatid vähendavad haigestumisriski.
Nimelt omastab organism lükopeeni töödeldud tomatitest, näiteks tomatipastast, tomatikastmest ja -supist ning grillitud tomatitest, palju rohkem kui värsketest (100 g värsketest tomatitest omastab inimene 3 mg lükopeeni, tomatimahlast aga juba 9 mg). Lükopeeni omastamist soodustab ka see, kui lisada tomatiroogadesse veidi toiduõli, sest lükopeen on rasvlahustuv.

Valik tomati-dieetroogi

Gazpacho
1 kg küpseid tomateid
1 väike sibul
1 värske kurk
1 roheline paprika
küüslauku maitse järgi
tomatimahla
1 spl oliiviõli
1 spl veiniäädikat
soola, pipart, basiilikut, tüümiani, rosmariini

Saia- või leivakuubikutele:
2-3 küüslauguküünt
basiilikut, tüümiani, rosmariini
oliiviõli

Koori juurviljad ja lõika püreestamiseks parajateks tükkideks. Püreeri. Osa juurviljadest haki peeneks ja pane kõrvale. Lisa juurviljapüreele õli, tomatimahl ja ettevaatlikult, pidevalt maitstes veiniäädikas. Vajadusel vedelda veega. Pane külmkappi. Peenesta küüslauk ja pane oliiviõlisse. Haki sai (leib) kuubikuteks ja rösti. Serveeri suppi kaussides, lisa kõrvale taldrik peenestatud juurviljadega ning teine saia(leiva)kuubikutega.

Tomati-basiiliku-mozzarellavorm
6–8 suurt tomatit
150 g mozzarella’t
2 spl hakitud värsket basiilikut
oliiviõli

Määri ahjuvorm oliiviõliga ja puista üle hakitud basiilikuga. Lõika tomat ratasteks ja laota vormi. Lõika mozzarella õhukesteks viiludeks ja aseta tomatitele. Peale tilguta veidi oliiviõli. Grilli või küpseta kuumas ahjus, kuni roog on pealt kuldne ja juust sulanud.

Kreeka tomatid
3 väikest ploomtomatit
õli
1 spl riivsaia
2 spl feta juustu
0,5 tl kuivatatud punet
musta pipart

Poolita tomatid ja laota ahjuplaadile. Puista peale riivsaia, murendatud feta juustu, punet ja pipart. Küpseta 25 minutit 175kraadises ahjus. Serveeri kuumalt.

Hommikune tomatijook
200 ml tomatimahla
25 g mungoa idusid
1 tl hakitud peterselli
veidi kress-salatit
Sega kõik komponendid, maitsesta pipraga.

Fitness-tomatijook
1,5 dl keefi ri või maitsestamata jogurtit
0,5 dl tomatimahla
3 tl hapukoort
1 tl suhkrut
noaotsaga soola
hakitud maitserohelist

Sega kõik ained ja serveeri. Tomatimahla võid asendada 1 tomatiga, kuid sel juhul tuleb valmistada kokteil mikseriga.

Tomatisupp värsketest tomatitest
1–1,25 kg tomateid
1 keskmine sibul
1 väike porgand
1 sellerivars
2 spl oliiviõli
2 tl tomatipüreed
0,5–1 spl soola
2 loorberilehte
1,2 l köögiviljapuljongit (2 kuubikust)

Eemalda tomatitelt rohelised sabad, lõika sektoriteks ja eemalda valged südamikud. Tükelda sibul, porgand ja seller ning kuumuta õlis umbes 10 minutit. Lisa köögiviljadele tomatipüree, seejärel tomat, suhkur, veidi musta pipart ja loorberilehed. Sega ja lase haududa umbes 10 minutit, kuni tomatitest eraldub mahl. Lisa puljong ja lase keema tõusta. Vähenda temperatuuri ja hauta suppi umbes 25 minutit. Võta loorberilehed välja. Jahuta supp ja püreeri see või pressi läbi sõela.

7 päevane dieet

Loobudes süsivesiku- ja tärkliserikastest toitudest, võib seitsme päevaga kaotada kaalust kuni kaks ja pool kilogrammi.
Tegemist on ketogeense dieediga, mis mõeldud organismi ladestunud rasva lagundamiseks. Menüüst tuleb välja jätta jahust küpsetised, makaronitooted, kartul, riis, leib, müslid ja kõik suhkrut sisaldavad toiduained. Apelsinide, banaanide, pirnide ja viinamarjade asemel soovitatakse n-ö pehmeid puuvilju ja marju, näiteks metsmaasikaid, vaarikaid, kiivisid, greipfruuti, arbuusi ja melonit. Piiramatus koguses võib süüa ka lahjat loomaliha, linnuliha või kala, mune ja juua aedviljamahla. Päevas võib tarbida kuni 75 g juustu, 600 ml rasvatut piima, 300 ml väherasvast jogurtit, kuni 75 g seeni, kuni kaks keskmist kausitäit värsket salatit (seller, lillkapsas, spargelkapsas, redis, kurk), kuni kaks kausitäit keedetud või aurutatud aedvilja (spargelkapsas, kapsas, spinat, lillkapsas), kuni 500 ml värsket tomatimahla ja kuni kolm tassi teed või kohvi. Väga tähtis on toituda kavakohaselt: hommikusöök, kerge eine ennelõunal, lõunasöök, õhtuoode, varane õhtueine. Päeva viimane söögikord peab olema vähemalt kaks tundi enne voodisse heitmist. Ühtegi toidukorda ei tohi vahele jätta. Dieedi ajal tuleb palju juua, nii puhast gaseerimata vett, taimeteed kui ka värskelt tehtud aed- ja puuviljamahla. Alusta päeva tassikese sooja veega, kuhu on pressitud ühe sidruni mahl. Magusaisu peletajateks sobivad kõik punased puuviljad ja marjad, melonikuubikud, arbuusi- ja kiivilõigud.

Näidismenüü

Vali hommikusöögiks:
l 1-2 kõvaks keedetud muna ja 25 g juustu
l Kahest munast omlett 50 g peeneks hakitud suitsulõhega
l Praetud munaroog: 2-3 muna, 2 tl rõõska koort, 75 g seeni, puista peale värsket peterselli või koriandrit
l Tass maitsestamata jogurtit hakitud mandlite ja pähklitega, puista peale kaneeli


Vali vahepalaks:

l Värsked aedviljad salatina koos madalakalorilise lisandiga, kurgid jogurtis või baklažaan jogurtis
l Pehmed puuviljad

Vali lõuna- ja õhtusöögiks:

l Suur lihalõik (grillitud või praetud), kausitäis värsket salatit oliiviõli, sidruni ja maitsetaimedega
l Portsjon nahata linnuliha värske salati või hautatud spargelkapsaga
l Grillitud või küpsetatud lest, tursk või lõhe aurutatud rohelise aedviljaga
l Taimeõlis koos seente, küüslaugu ja maitsetaimedega praetud suur kanalihalõik, lisandiks kollase, rohelise ja punase paprika lõigud (toored või küpsetatud)
l Grillitud paltus vm valge kala, väheses õlis praetud kabatšokk, maitsestatud küüslaugu ja maitsetaimedega
l Avokaado taimeõli ja sidruniga, keedetud lõhe ja värske tomatikaste, taimeõliga tehtud roheline salat
l Konservtuunikalast, tomatitest ja lehtsalatist tehtud salat


Kiirdieedi ajal keelatud toiduained:

l jahutootedl toiduained, mis sisaldavad suhkrut või selle asendajat (leib, pirukad, pudrud, küpsised, maiustused, spagetid jt makaronitooted)
l džemmid ja keedised, mesi ja siirup
l jäätis
l külmutatud magusad jogurtid
l marineeritud kurgid, ketšup jt valmiskastmedl apelsinid, banaanid, pirnid, viinamarjad
l herned ja juurviljad, sealhulgas kartul igasugusel kujull riis, täisteratooted, müslid, kaerapuder
l vähilised

«Dallase» staari kiirdieet

Võtsid suverõivad kapist välja ja avastasid, et seelikuvärvel pitsitab? Pole hullu – vaid nädala pikkuse dieediga kaovad üleliigsed kilod kiiresti.
Dieedi autor on iginoor Ameerika telestaar Pam Victoria Principal, keda ehk Eesti televaatajadki mäletavad omaaegsest kultussarjast «Dallas». 60aastane Victoria, kes eale vaatamata endiselt suurepärane välja näeb, nimetab enda välja mõeldud menüüd bikiinidieediks. Staar kinnitab, et vähemalt kaks, kuid enamasti kolm kuni viis liigset kilo saab selle dieediga kindlasti maha. «Kuid kauem kui nädal ei tohi seda kalorivaest ja kiudainerikast menüüd jälgida,» hoiatab Victoria. Nime sai dieet Victoria jutu järgi nii: ta oli paar kilo juurde võtnud, aga et nädala pärast ootas ees pildistamine, pidi ta end kiiresti taas bikiinivormi viima. «Katse ja eksituse meetodil leidsin menüü, mis kahandab kilosid, kuid ei mõju halvasti juustele, küüntele ega nahale.» Näitlejanna paneb kõigile südamele, et bikiinidieeti ei tohi võtta ette sagedamini kui kord aastas, sest nälgimine võib põhjustada pöördumatuid tervisekahjustusi. Nimelt on dieet äärmiselt vähekaloriline, andes keskmiselt vaid 400 kilokalorit päevas. Sel dieedil olles tuleb päevas kindlasti juua ka vähemalt 1,5 liitrit «väikese mulliga» ja vähese mineraalidesisaldusega vett.

Victoria bikiinidieedi nädalamenüü
1. päev

Hommik: Omlett ühest munavalgest, viil röstsaia, tass teed või kofeiinivaba kohvi.
Lõuna: Salat ükskõik millistest köögiviljadest peale tomati, 1 viil kalkuniliha, joogiks mineraalvesi või suhkruvaba limonaad omal valikul.
Õhtu: Aurutatud köögiviljad (spargelkapsas, porgand, tomat, kartul, suvikõrvits) ja sama jook mis lõunaks.

2. päev

Hommik: Klaas ploomimahla, viil röstsaia, tass teed või kofeiinivabakohvi.
Lõuna: Salat (lehtsalat, tomat, 1 dl tuunikalakonservi, peal kerge kaste), mineraalvesi või suhkruta taimetee.
Õhtu: Tass kanapuljongit, aurutatud seller, viil kanarinda, jook.

3. päev

Hommik: 1 suur tomat lahja Itaalia kastmega, tass teed või kofeiinivaba kohvi.
Lõuna: Kanasalat (grillitud kanafilee, hakitud õun, 4 lehtsalatilehte, maitsestamata jogurt), 2 viilu näkileiba, vitamiinidega mineraalvesi.
Õhtu: Aurutatud köögiviljad, mineraalvesi või suhkruta taimetee.

4. päev

Hommik: Omlett ühest munavalgest, viil röstsaia, tass teed või kohvi.
Lõuna: 2 dl ükskõik milliseid aurutatud või tooreid köögivilju, tee.
Õhtu: Grillitud kala, 2 viilu näkileiba, 2 dl aurutatud suvikõrvitsat, taimetee.

5. päev

Hommik: Klaas ploomimahla, viil röstsaia, tass teed või kofeiinivaba kohvi.
Lõuna: Salat (lehtsalatit, tomatit, seeni ja 1 dl krevette, soovi korral lahja kastmega), joogiks vitamiinidega mineraalvesi.
Õhtu: Aurutatud köögivili, taimetee.

6. päev

Hommik: 1 dl melonitükke või viilutatud maasikaid, viil röstsaia, tass teed või kohvi.
Lõuna: 2 dl kanalihakuubikuid tomativiiludega, viil näkileiba, vesi.
Õhtu: Grillitud kala, pool tomatit lahja salatikastmega, taimetee.

7. päev

Hommik: Pool tomatit, viil röstsaia, tass teed või kofeiinivaba kohvi.
Lõuna: 2 dl tuunikalasalatit vinegrettkastmega, mineraalvesi.
Õhtu: Grillitud kana, aurutatud spargelvõi lillkapsas, 2 viilu näkileiba, taimetee.

Tähemärgidieet

Veidraid dieete on aastatega nähtud loendamatu arv. Nüüd on oma teooriaga lagedale tulnud ka astroloogid, kes räägivad tähtkuju mõjust inimese kehakaalule.
Tähemärgidieedi järgi on väidetavalt kõige lihtsam dieeti pidada tulemärkide esindajatel ehk Jääradel, Lõvidel ja Amburitel, sest nemad põletavad kaloreid teistest kiiremini. Nende nõrkusteks on madala toiteväärtusega menüüd ja kirg süüa alati rohkem, kui nad vajaksid. Tulemärgis sündinu dieedimoto peaks olema: «Hommikul söö nagu kuningas, lõunal nagu prints ja õhtul nagu kerjus». Astroloogid usuvad, et järjekindlus ja nimetatud põhimõte on nende tähtkujude puhul eduka dieedi alus. Maamärgid Sõnn, Neitsi ja Kaljukits peavad kaalukaotamisega teistest rohkem vaeva nägema, sest nemad kipuvad korralikult kilosid vööle koguma. Kaalu kontrollimist alustavad nad juba kriitilises seisus. Õhumärgid Kaksikud, Kaalud ja Veevalaja on kiire kaalulangetamise osas õnnega koos nagu tulemärgidki, sest nende energilisuse juures kaovad kilod nagu iseenesest, kinnitavad tähemärgidieedi pooldajad. Murettekitav on aga see, et nende tähtkujude esindajad kipuvad dieeditamises kõige enam äärmustesse langema. Kõik või mitte midagi! Abiks oleks range dieedipäeviku pidamine. Veemärgid Vähk, Skorpion ja Kalad kosuvad ja kõhnuvad nagu imeväel. Astroloogid toovad põhjuseks selle, et kaalunumbrit ei mõjuta nende puhul mitte rasv, vaid organismi kogunev vesi. Kõike öeldut puhta kullana võtta ei tasu, aga katsetada ju võib

Jäär

(21. märts – 20. aprill)

Jäära tähtkuju esindaja võtab uue dieedi reeglina ette suure entusiasmiga, ent kui kilod ülehelikiirusel kaduma ei hakka, loobub ta peagi. Jäära dieedis on oluline mitmekesisus, sest ta kipub kergesti tüdinema ja siis lendab ka dieet kohe nurka.Jäärasid soosib Marss, mille vitamiiniks peetakse K-vitamiini. Seda leidub tomatis, rohelistes hernestes ja spinatis, dieetmenüüsse võiksid kuuluda veel sibul, küüslauk, porgand ja värske peakapsas. Eriti sobib nõgesesupp. Selle tähtkuju esindajale sobivad värsked salatid ja õuna- ning viinamarjamahl.Söögivalikus võiks olla ka komponente, mis toetavad ja tugevdavad aju tegevust: lai teraviljamenüü, eriti nisutoidud, veidi liha ja piisavas koguses kala.

Sõnn

(21. aprill – 20. mai)

Sõnn kaotab kaalu oma loomusele omaselt aeglaselt, kuid järjekindlalt. Kannatliku tüübina saab selle tähtkuju esindaja dieediga muretult hakkama.Sõnne soosib Veenus, mistõttu soovitatakse neile E-vitamiini, mida leidub taimeõlis ja nisuidudes. Sõnni sõbrad on õunad, viinamarjad, aedviljad, tšilli ja karri. Dieetmenüüsse hulka peaks kuuluma kartul, spinat, varajane kapsas ja petersell. Kasulikud on ka sidruniga maitsestatud joogid.Sõnnid on tuntud maiasmokad, kuid just suhkru tarvitamist neile ei soovitata. Kommid ja küpsised tuleks asendada kuivatatud puuviljadega.

Kaksikud

(21. mai – 20. juuni)

Kaksikute tähtkuju esindaja sööb kiirustades ja ebatervislikult, kuigi peaks sööma tihti ja vähe korraga.Kaksikuid soosib Merkuur, mille vitamiiniks peetakse C-vitamiini. Seda esineb rikkalikult rohelises sibulas, sõstardes, hapuoblikas, nõgeses, samuti tsitruselistes ja kiivis. Apelsinid, greibid ja virsikud ei tohiks Kaksikute laualt puududa. Dieetmenüüsse peaksid kuuluma kurkidest, sellerist, petersellist ja tillist valmistatud salatid. Kaksikutele sobib ideaalselt linnuliha. Tähelepanu peavad nad pöörama loomsele valgule – seda tuleks süüa mõistlikes kogustes ja kord päevas. Kohv ei sobi Kaksikutele aga üldse!

Vähk

(21. juuni – 23. juuli)

Vähk on hea kokk, kes proovib meelsasti uusi retsepte. Kuna selle tähtkuju esindajad on muretsejad, võivad neil tekkida kõrvetised ja muud kõhuhädad. Vähke soosib Kuu, mille vitamiiniks peetakse B-vitamiini. Seda on palju porgandis ja spinatis, samuti hernestes, kapsas ja teistes köögiviljades. Dieetmenüüsse peaks Vähk võtma redise, kapsa ja kabatšoki, mis on kasulikud nende maole ja närvisüsteemile. Loobuma peaks ta loomsest toidust, paremaks valikuks on kala, teravilja- ja piimatoidud. Unustada võiks ta suhkru, pagaritoodete ja õlle tarbimise.

Lõvi

(23. juuli – 23. august)

Elunautijast Lõvi armastab vabadust, aga ka head sööki ja jooki. Kiire ainevahetuse tõttu võib ta seda endale õnneks lubada. Kuna Lõvi vajab tegutsemisvabadust, ei tohi tema dieetki olla väga range ega täpselt ette kirjutatud. Lõvi tähtkujus sündinuil soovitatakse vältida kõike ergutavat ja ärritavat – teravaid toite ja jooke. Selle asemel peaks ta rõhku panema vereringele ja vere «puhastamisele» ehk teisisõnu punaste vereliblede taastootmisele.Lõvisid soosib Päike. Selle sodiaagimärgi vitamiin on A ja selle põhikomponent karotiin. Järelikult mõjuvad Lõvile kõige paremini köögiviljad porgand, kõrvits ja tomatid. Mõistagi on liharoad Lõvi lemmikud, kuid tervislikum on süüa siiski küüslauku ja peeti. Kommi asemel sobivad kuivatatud puuviljad.

Neitsi

(24. august – 23. september)

Neitsi peab dieeditamisel arvestama oma tundliku seedimisega, sestap oleks neile ideaalne taimetoit. Neitsile on väga olulised tervislikud kombed ning mõistlik toitumiskultuur. Isegi hoolikalt valmistatud menüü puhul tuleks toidukorrad täpselt paika panna.Neitsi on tihtipeale perfektsionist. See omadus aga muudab dieedipidamise pikema aja jooksul keeruliseks – keegi ei suuda ju pidevalt ranget režiimi järgida. Neitsi tähtkujus sündinuid soosib Merkuur, mille vitamiiniks peetakse C-vitamiini. Seda leidub ohtralt sibulas, hapuoblikas, sõstardes, nõgeses ja tillis. Peale selle soovitavad astroloogid selle tähtkuju esindajatele kaunvilju. Unustada ei tasu peterselli, õunu, banaani ja pruuni riisi.

Kaalud

(24. september – 23. oktoober)

Kaalud on tüübid, kes usuvad, et kui küllalt kaua oodata, kaovad kaaluprobleemid iseenesest. Nii see siiski pole. Soodumus kiiresti kosuda ei tee nende elu just lihtsaks. Õnneks motiveerib Kaalusid dieeti pidama hea välimus – see on neile väga oluline. Kaalude tähtkujus sündinuile sobib vesi. Vett tuleb juua palju, aga alkoholi ja magusad joogid võiks targu unustada. Alkohol mõjub neerudele ja põiele, liigsöömine kehakaalule. Vale toitumine võib põhjustada ka nahaprobleeme.Dieetmenüüsse sobivad hästi kurk, kala, mais, tomatid, õunad, maasikad, värsked kabatšokid ja petersell, sama tähtsad on ka spinat ja roheline hernes – need toiduained on Kaaludele kõige sobivamad.

Skorpion

(24. oktoober – 23. november)

Skorpioni märgi all sündinu võib töösse süvenedes söömise sootuks unustada. Seetõttu peaksid Skorpioni menüüsse kuuluma lihtsalt valmistatavad söögid. Dieettoidu hulka soovitatakse neil lisada kirsse, apelsini, sidrunit, värsket peakapsast ja porgandit.Kõige rohkem sobib Skorpionile toit, mis soosib vereloomet: jookidest piim ja kali, toidupoolisena kama ja linnuliha. Head on mädarõigas ja seller. Veenusevitamiin E on selle tähtkuju esindajale hädavajalik.

Ambur

(24. november – 22. detsember)

Ambur kui elavaloomuline tähtkuju endale kaalulangetamises armu ei anna ning enamasti võtab selle ette isegi liiga suurejooneliselt: trenn, dieet ja veel kord trenn. Tulemus peab tulema kiiresti!Amburi igapäevasel toidulaual peaksid olema kartul, hapuoblikas ja petersell, kui järgida astroloogide soovitusi. Samuti on Amburile kasulik Merkuuri-vitamiin ehk C-vitamiin, mida leidub nõgeses, tillis, mustsõstardes, tsitruselistes ja kiivis.Amburile on hommikusöögisarnased kerged ooted keskpäeval paremad mis tahes tugevast lõunast. Ajavahe viimasest söögikorrast magamaminekuni peaks olema pikk.

Kaljukits

(23. detsember – 20. jaanuar)

Kaljukits on reeglina oma otsustes kindel. Kord dieeti alustanud, ta najalt ei loobu. Kaljukitse iseloomustab lause: «Söön selleks, et elada, mitte ei ela selleks, et süüa.» Sellist sihikindlust kadestavad ilmselt paljud. Sihikindlusest üksi pole aga abi. Dieediplaan peab olema realistlik ja teostatav. Läbikukkunud dieedis süüdistab tüüpiline Kaljukits asjaolusid enda ümber, mitte enda osa selles. Erinevalt Lõvi dieedist peab Kaljukitse salenemisplaan olema kindlate reeglitega ning ülitäpselt paika pandud. Dieetmenüüsse sobivad teravad road ja kõiksugused ergutavad lisandid, jookidest õlu ja kali. Kaljukitse horoskoobimärgi eripäraks on, et neil pole piiranguid liharoogade osas. Oluline on mitmekesisus, sest see stimuleerib nende keha.Kaljukitse soosib Saturn, mille vitamiin on D. Kõige rohkem leidub seda kalamaksaõlis, palju on D-vitamiini ka munakollases, võis ja piimas. Dieeditamiseks soovitatakse Kaljukitsele porgandidieeti, samuti peeti, rediseid ja tilli sisaldavaid salateid. Kaljukitse nõrk koht on hambad, mille seisund oleneb suuresti toitumisest. Sellepärast tasub tervislikule toitumisele tähelepanu pöörata.

Veevalaja

(21. jaanuar – 19. veebruar)

«Vähem rasva!» Just sellest motost peaks lähtuma Veevalaja dieet. Toit nõuab tähelepanu, kuid ei pea olema ülerikastatud, -maitsestatud või -komponeeritud. Loomset toitu võib süüa kord päevas. Kasulikud on kalaroad, piim ja teraviljatoidud.Veevalaja soosijaks on Saturn ja D-vitamiin. Seega peaksid tema toidulaual kindlasti olema piim, või ja munakollane. Dieedipidamiseks sobib hästi hapuoblikasupp, tsitruselised ja kuivatatud puuvili, samuti tilli ja peterselli sisaldavad salatid.

Kalad

(20. veebruar – 20. märts)

Kalade tähtkujus sündinud inimesed peavad sööki suhtuma ettevaatuse, piirangute ja kõrgendatud tähelepanuga, sest tavaliselt kalduvad nad üle sööma. Seepärast võivad Kalad dieedi alustamiseks vajada ka väikest abi ja toetust sõbralt.Selle tähtkuju esindajaid soosib Veenus, mille vitamiiniks on E. Seda leidub nisuidudes ja taimeõlis.Dieediks sobib Kaladele kress-salat või salat värskest spinatist ja lehtsalatist. Hästi sobivad ka ploomid, aprikoosid ja virsikud. Kapsamahl teeb Kaladega imet – aitab neil püsida alati heas füüsilises vormis. Soola peaks vältima!

Hauseri dieet

Üks dieet räägib veinist, teine kapsast ja kolmas keelab söögi sootuks. Kellele need ei tundu piisavalt veidrad, proovigu dieeti, mille kaudu leiad endas looma! Ahv, lõvi, saarmas, karu või kaelkirjak – vaat selles on küsimus.
Mõni inimene võib süüa piiramatult kõike ja olla ikka ideaalses vormis, teine nokib toitu nagu lind, aga kosub ikka, kolmas armastab liha ja neljas eelistab «jäneste toitu». Neile erinevustele tuginebki nn loomade ehk Hauseri dieet, mis jaotab kõik inimesed lõvideks, saarmasteks, ahvideks, kaelkirjakuteks ja karudeks.
Loomadieet lubab praktilist ja individuaalset lähenemist, mis parandab tervist, annab energiat ning aitab saavutada ideaalset kaalu ja kaunist figuuri. Selle, mis loomaga sinu puhul tegu on, saad Hauseri teooria järgi teada söömisega kaasneva enesetunde põhjal. Tähtis pole see, kuidas üks või teine toit sulle maitseb, vaid see, kuidas see sind mõjutab. Pasta võib ju olla sinu lemmiksöök, aga kui tunned end makarone täis kõhuga uimase õhupallina, siis on miskit valesti. Väljavalitud «elukatele» pakub Hauseri dieet erinevaid toitumisviise, magusa söömine aga on keelatud kõigile. Jälgi, millised söögid annavad sulle energiat ja hea meeleolu. Selle järgi püüa kõrvaltoodud loomadest mõni endaski ära tunda.

Lõvi

Lõvi dieet välistab puuviljad ja lubab süüa vaid veidi aedvilju ja süsivesikuid. Lõvi tüüpi inimene peaks puhtalt rasva ja valgu peal ilusaks ja siredaks saama. Liha, liha ja veel veidi liha olgu iga päev su laual! Suhkur ja ka puuviljad põhjustavad lõvil kehva enesetunnet ja mõjuvad halvasti tervisele. Kui magusanälg juba silmanägemist kipub võtma, võib lõvi maiustada sojapiimast ja maapähklivõist kokteiliga või süüa kodujuustu kaneeliga. Uued maitsed peaksid sagedasel söömisel peagi šokolaadihimust vabastama.
Lõvi edu tagavad liha (sealiha, loomaliha jne), pähklivõi, munad, pähklid (metsapähkel, mandel, kreeka pähkel), õlid (oliiviõli, viinamarjaseemneõli, kookosõli).

Lõvile: brokoli-peekonisalat

400 g brokolit
1 väike sibul
6 viilu peekonit
50 g majoneesi
2 spl õunaäädikat
1 spl pruuni suhkrut
soola
pipart
Parmesani juustu

Küpseta ja tükelda peekon. Haki brokoli ja sibul. Sega koostisained kokku ja vala üle majoneesi-õunaäädikakastmega.

Kaelkirjak
Kaelkirjaku dieet tähendab taimetoitlust: aedvilju aurutatult, toorelt, keedetult, röstitult. Selles üsna ranges dieedis pakub vaheldust just juurikate valmistusviis. Mõõdutundetult võib süüa ka pastat ja teraviljatooteid – aga ainult siis, kui need on tehtud täisterajahust. Rasva ja valguga peab kaelkirjak piiri pidama, sest need tekitavad tal kõhus tõelist raskustunnet. Tofu ja kala on lubatud väga väikeses koguses. Salatikastmetest vali äädikalised ja piimale püüa eelistada sojat. Suupisteteks sobivad mõistagi puu- ja juurviljad. Väljas söömise juures on alati oht, et satud sööma midagi, mis pole sinu jaoks just tervislikult valmistatud, nii et kokka pigem kodus. Kaelkirjaku edu tagavad aedviljad (porgandid, oad, seller), tumerohelised salatid, soja, täisteratooted, puuviljad ja marjad.

Kaelkirjakule: maasika-apelsini-pähklisalat


500 g spinatit
1 väike apelsin
50 g kreeka
pähkleid
100 g maasikaid
50 g Camembert’ juustu
2 spl oliiviõli
2 spl veiniäädikat
1 spl mett

Rösti pähklid pannil. Sega kõik koostisained kausis läbi ning vala üle oliiviõlist, veiniäädikast ja meest segatud kastmega

Saarmas

Kui tunned end reipa, rõõmsa ja tervena, süües liha, muna ja tofut, oled ilmselt saar­mas, kelle menüüsse peaksidki põhiliselt kuuluma valgud. Ka rasv sobib saarmale hästi – nosi julgelt pähkleid ning piserda pannile enne liha praadimist vaba käega oliiviõli.Rasvavabadest toodetest jalutagu saarmas poes heaga mööda, nagu ka magusast, sest suhkur muudab saarma-tüübi uimaseks ja teeb kurja tema immuunsüsteemile. Saarmal peaks kogu aeg midagi põses olema, sest tihti ja vähe söömine tagab hea enesetunde. Aedviljadest on kurgi ja selleri asemel mõistlikum süüa brokolit, peeti ja spinatit.
Saarma edu tagavad liha (loomaliha, sealiha, lambaliha), pähklivõi täisteraleival, munad, pähklid ja aedviljad (brokoli, oad, paprika).

Saarmale: praetud maks


sibula-sinepikastmes
500 g loomamaksa
1 peotäis rohelist sibulat
2 tl sinepit
0,25 klaasi valget veini
soola
musta pipart

Lõika maks õhukesteks viiludeks ja maitsesta soola-pipraga. Prae maksaviilud õlis läbi ja tõsta kõrvale. Kuumuta hakitud roheline sibul samal pannil ja vala üle valge veiniga. Lase kaste keema ning lisa sinep. Hauta paar minutit. Serveerimisel vala kaste praetud maksale

Karu

Karu dieedi tähtsaimad märksõnad on tasakaal ja mõõdukus. Mõne aine puudus mõjutab karu rohkem kui teisi loomi. Samuti peab ta jälgima koguseid: lihatükk ei tohiks olla suurem kaardipakist ja makaroniports ei tähenda kausitäit, vaid 50 grammi. Kala ja kana olgu karu menüüs valmistatud vähese rasvaga, leib ja pasta täisterast ning maiustamine peaaegu välistatud. Väikestest kogustest hoolimata ei tähenda karu dieet paastu ja nälgimist. Pigem on see tasakaalustatud ja igakülgne toitumine. Karu sööb selleks, et elada, mitte selleks, et süüa. Karu edu tagavad täisteratooted, aedviljad (porgand, seller, brokoli), liha (kalkun, kana), marjad, (mustikad, vaarikad, maasikad) ja sojapiim.

Karule: oakotletid


1 purk musti ube
1 sibul
1–2 küüslauguküünt
1 tl köömneid
0,5 tl punet
1 muna
2 spl riivsaia
1 peotäis kreeka pähkleid
soola
pipart

Purusta ja sega koostisosad miksriga. Vormi saadud tainast pätsikesed ja pane tunnikeseks külma. Küpseta pannil mõlemalt poolt.

Ahv

Aedviljad, aedviljad ja veel kord aedviljad! See on ahvi moto. Grillitud seakülje asemel, mida ahv hästi seedida ei suuda, peaks ta sööma tofut, mune ja kala ning tervislikud rasvad saama kätte oliiviõlist ja pähklitest. Kui oled olnud lihaõgija, võib tervislikule dieedile üleminek olla raske, sest täisteratooted, oad ja kaerahelbepuder on alguses võõra maitsega. Dieedi fännid väidavad, et on vaid aja küsimus, et õige ja kasulik toit maitsema hakkaks – alguses harjumatu dieet tõestab end peagi hea enesetundega. Ahv saab väga hästi hakkama, kui sööb vaid paar korda päevas. Väikesed vaheampsud ja suupisted jäägu teistele loomadele.
Ahvi edu tagavad aedviljad (porgand, oad, seller), sojatooted (tofu, sojapiim), täisteratooted, kala, puuviljad ja marjad.

Ahvile: spagetid viinakastmes


1 väike kabatšokk
0,5 pk spagette
2 toorvorsti
200 g purustatud tomateid
4 küüslauguküünt
200 g hapukoort
50 g viina
50 g riivitud Parmesani juustu
punast pipart
oliiviõli

Tükelda kabatšokk ja keeda umbes 20 minutit. Tükelda vorstid ja küpseta pannil. Lisa purustatud tomatid ja küüslauk. Lase haududa. Lisa viin ja hapukoor ning kõige viimasena riivitud Parmesan ja kabatšokk. Vala kaste keedetud spagettidele.

10 kõhnumiskuuri, mis lõid laineid 50 aastat tagasi

• Puder ja vesipesu. Tatarlaste kingitust eestlastele, tatart, söö nädala jooksul iga päev nii palju, kui soovid. Lisaks tee igal hommikul ja õhtul puhastavat jämesoole vesipesu ehk klistiiri.
• Üks ja sama. Söö näiteks ainult liha, järgmisel päeval salatit jne. Jälgi rangelt, et nosiksid täpselt iga nelja tunni tagant. Iga söögikorra peale tohib juua vaid pool klaasi vett. Praktikud kinnitavad, et ühe päevaga võtsid nad alla kaks-kolm kilo.
• Puhastav vesi. Veepaastu ajal joo päevas ainult vett, aga see-eest niipalju kui kulub. Dieet kestab nädala jagu.
• Abiks piimatoode. Keefiridieet kätkeb sama mis veedieet.
• Uhke ubin. Õunadieedi ajal tuleb ära nosida kilo õunu ühes päevas. Kuuriga ei tohi äärmustesse minna, õunapäevi võib pidada nädala jagu. Õunadieeti kiidavad ka asjatundjad, sest ubinates on palju vitamiine, mineraalaineid ja nad aitavad puhastada ka seedesüsteemi. Rahvatarkuski ütleb: kui tahad hoida arsti eemal, söö õun päevas!
• Kaalujälgija sõber. Söö vaid lahjat suhkruta kohupiima. Lühidieet aitab kaalust alla võtta paari päevaga. Imet ei tasu oodata, sest iga inimese organism on isesugune ja allub vaid sobivale dieedile.
• Vitamiinipomm. Puhasta sooli nädala jooksul paar korda päevas klistiiriga ja söö samal ajal polüvitamiine. Tollal oli vitamiini-klistiiridieet väga menukas meditsiinitöötajate seas!
• Seenemikk sõdib. Väga pika ajalooga teeseen jõudis Euroopasse alles 19. sajandil ja maarjamaalaste kodudesse kolmkümmend aastat tagasi. «Seenejook ravitseb, tervistab ja annab jõudu!» teatas nõuka-aja reklaam. Teejooki joodi üks klaas kolm korda päevas. Kuur kestis nii kaua, kui jätkus südikust.
• Elumahl. Nõuka-aja popp, kuid vajalik potipõllundus täitis tolleaegsete saleduskuuripidajate unistused. Muuda porgandid, peedid, õunad, seller, tomat jne mahlapressis kasulikuks rüüpeks. Tee nädalas üks päev toormahlapäevaks
• Hindud teadsid juba. Keegi ei tea täpselt, kuidas sattus põhjamaale India dieet, kuid 50ndatel levis see käest kätte käsitsi kopeerituna. Dieeti mahtusid lihatooted ja salatid. Karmilt olid keelatud süsivesikud, näiteks leib ja kartul. Sellega on sarnane paljude tänaste Hollywoodi staaride lemmik Atkinsi dieet.

Maasikadieet

Kestus: 1 päev. Suvel võid maasikapäeva teha korra nädalas. Lubadused: Maasikapäev mõjub kehale ja vaimule kui suurpuhastus. Maasikad stimuleerivad ainevahetust, tugevdavad immuunsüsteemi, reguleerivad sapi ja maksa tööd. Marjade kuningaks peetud maasikas mitte ainult ei maitse hästi, vaid temas on ka rikkalikult „sisemist ilu“. Maasikas olevat umbes 300 tervisele kasulikku ainet – vitamiine, mineraale, kiudaineid, eeterlikke õlisid jne. Maasikas on väga tõhus immuunsüsteemi tugevdaja, 250 grammi maasikaid katab päevase C-vitamiini vajaduse. Suure rauasisalduse tõttu soovitab rahvameditsiin maasikaid aneemia ehk verevaeguse raviks.
Saleda joone hoidjat aga rõõmustab see, et 100 grammis vitamiinipommis on vaid 40 kalorit. NB! Maasikatest on tervisele kasu vaid siis, kui sööd neid võimalikult ruttu pärast korjamist, soovitavalt otse peenralt. Maasikadieeti tehes pead olema kindel, et marjad on ökoloogiliselt puhtad, st nende kasvatamisel pole kasutatud taimekaitsemürke ja väetisi

Hommikusöök:

- 350-500 g värskeid maasikaid

Vahepala:

Maasikapiim
- 250 g maasikaid
- 500 g keefirit
- 1 tl sidrunimahla
- maitseks vanillsuhkrut
Pese ja puhasta marjad. Lõika maasikad pooleks ja püreesta sidrunimahla ning vanillsuhkruga. Sega püree keefiriga.

Lõunasöök:
Täidetud täisterapannkook
- 70 g täisterajahu
- 0,5 l piima
- 2 muna
- 2 tl õli
- 200 g meelepäraseid köögivilju (nt porrulauku, tomatit, paprikat)
- 5 sl kohupiima
- 1 sl jogurtit (1,5% rasva)
- hakitud maitserohelist
Sega jahu, piim ja munad tainaks ning lase 30 minutit seista. Lase õli pannil kuumaks ja küpseta paksud pannkoogid. Pese ja puhasta köögiviljad ning hauta väheses vees pehmeks. Lase valmis köögiviljadel kuivaks nõrguda ja jahutada. Sega kohupiim ja jogurt, lisa maitseroheline. Täida pannkoogid kohupiimasegu ja hakitud köögiviljadega, keera rulli ning lõika viiludeks

Vahepala:

- 500 g värskeid maasikaid

Õhtusöök:
Mahlane maasika-toorjuustusalat
- 500 g maasikaid
- 2 kiivit
- 4 viilu (120 g) väherasvast juustu
- 200 g jogurtit (1,5% rasva)
- 1 tl karripulbrit
- 1 tl hakitud kreeka pähkleid
- 2 viilu täisteraleiba
Haki pestud ja puhastatud maasikad. Koori kiivi ja lõika kuubikuteks. Pane puuviljad ja hakitud juust taldrikule. Vala peale karriga segatud jogurt. Kaunistuseks raputa salat üle hakitud pähklitega. Serveeri leivaga

Toortoidu dieet

Ühenädalane toortoidudieedi lubadus on miinus 2 kilogrammi nädalas. Vaba aega jääb rohkem, sest sa ei pea keetma ja küpsetama. Inimesed, kes on toortoidudieeti järginud, väidavad, et neil on tugevamad küüned ja ilusamad juuksed. Dieet põhineb väitel, et toitude kuumtöötlemine hävitab ensüümid, mis aitavad meil toitu seedida. Toortoidudieet põhineb kiviaja inimeste toitumisharjumustel, kes toitu ei keetnud ega küpsetanud. Mõne teadlase arvates pole meie ainevahetus ja seedimine evolutsiooni käigus muutunud, seetõttu peaksid ka tänapäeva inimesed järgima kiviaja tavasid. Kuumutamata toidus on tõesti palju vitamiine ja mineraale ning seda on kerge seedida, võrreldes näiteks rammusa lihapraega, mille kõrvale sõid ka kartuleid.Kuna kehale on toortoit algul harjumatu, võib dieet tekitada palju gaase, mis on ebamugav ja võib sind panna piinlikku olukorda. Mõnel teeb dieet kõhu lahti ja mõne magu ei kannata seda üldse välja. Toortoidudieeti alustades võid tunda end halvasti, näiteks kannatada peavalu käes. Enesetunne peaks paranema 3-5 päeva jooksul.Kuna puu- ja juurviljadel võib leiduda taimekaitsemürkide jääke, võib dieet panna maksale lisakoormuse. Niisiis peaksid sööma toitu, mis on kasvatatud ökoloogiliselt puhastes tingimustes. Tavalised supermarketist ostetud viljad tuleb hoolikalt pesta ja soovitavalt koorida.Dieedi miinus on ka see, et kuigi igasugu juurikaid, seemneid ja pähkleid on külluses, jääb toortoidu söömine üsna ühekülgseks ning üsna pea tekib kiusatus dieet pooleli jätta. Pealegi – mõnesid aineid omastab organism hoopis paremini kuumutatult, näiteks tomatis sisalduvat lükopeeni, mida peetakse aineks, mis aitab meestel eesnäärmevähki ennetada

Reeglid:

Menüü koosneb peamiselt (75%) toorest, keetmata-küpsetamata toidust. Lubatud on puu- ja juurviljad, mereannid, värskelt pressitud mahlad, seemned ja pähklid. Süüa võib ka kuivatatud toitu, sest kuivatusprotsessi ajal ei lähe temperatuur nii kõrgeks, et ensüümid hävineksid. Üldiselt soovitatakse loobuda ka lihast ning asendada see pähklite ja seemnetega. Kui oled kindel liha ja kala kvaliteedis (salmonelloosioht!), võid ka neid süüa – loomulikult toorelt. Dieedi ajal tuleb juua rohkelt mineraalvett. Leib on loomulikult keelatud.

Kuuepäevane kartulidieet

Unusta kõik imedieedid, sügisene eestimaine kartul täidab väga hästi kõhtu ja hoiab sind toidukordade vahel näksimast. Alusta juba täna, oled järgmiseks nädalavahetuseks mitu kilo kergem. Kartul on rohke tärklisesisaldusega (12-17%) ja ületab kalorsuselt tunduvalt teisi köögivilju. Valku on kartulis vähe (1-1,5%), kuid aminohappelise koostise poolest on kartulivalk üks kõige väärtuslikumaid taimseid valke üldse. Lisaks saab kartulist mitmeid tähtsaid mineraalaineid ja vitamiine, neist väärtuslikumad on kaalium ja C-vitamiin. Värske kartul sisaldab keskmiselt 30 mg C-vitamiini ja ületab selle poolest näiteks viinamarju 8-10kordselt. Pannes kartuli kuuma vette, saab C-vitamiini kadu tunduvalt vähendada. NB! Hilised kartulisordid on vitamiinirikkamad

Kilo kartuli toiteväärtus vastab 1,75 kilogrammile õuntele. Ameerika toitumisteadlased väidavad, et kaks küpsetatud kartulit ja klaas täispiima eineks katavad peaaegu sajaprotsendiliselt organismi toitainete vajaduse. Selles USAs välja töötatud kartulidieedis soovitatakse kartuleid süüa koos koortega, seetõttu tuleks neid enne tarvitamist hoolikalt pesta. Toidukordade kõrvale võib rüübata taimeteed, hommikueine kõrvale tassi kohvi, musta või rohelist teed.

Esimene päev

Hommikusöök: 200 g tükeldatud õunu 150 grammi rasvatu jogurti ja 3 spl röstitud kaerahelvestega.
Vahepala: Õun, porgand vms.
Lõunasöök: Pese ja keeda neli suurt kartulit. Viiluta üks tomat ja kaks paprikat ja neljast kartulit kaks. Aseta need kergelt õliga võitud ahjuvormi või pannile, maitsesta, riputa peale 60 g riivjuustu. Küpseta 10 minutit. Riputa peale värsket maitserohelist.
Vahepala: Üks suur õun.
Õhtusöök: Tükelda kaks lõunast jäänud kartulit, üks salatisibul, üks kurk, sega hakitud peterselliga. Salatikastmeks sega 2 spl maitsestamata jogurtit, veidike küüslauku ja 1 tl oliiviõli.
koos viilu täisteraleivaga.

Teine päev

Hommikusöök: Viil röstleiba 60 g kodujuustuga, üks õun või apelsin.
Vahepala: Klaas rasvata jogurtit või hapupiima.
Lõunasöök: Keeda 200 g lillkapsast ja kaks kartulit. Viiluta 60 g keedusinki ja sega 2 tl salatikoorega. Riivi peale muskaatpähklit, piserda sidrunimahla. Tõsta lillkapsas veest välja, tükelda, tõsta singile, serveeri koos kartulitega.
Vahepala: Viil täisteraleiba 60 g kodujuustuga.
Õhtusöök: Supp kahest kartulist, porgandist, 0,5 tl võist, 50 g keedusingist, petersellist.

Kolmas päev: kartulipäev

Söö päeva jooksul ära viis koorega keedetud kartulit, serveerides neid erinevate värskete ürtidega. Kõrvale joo päeva jooksul ära üks liiter petti.

Neljas päev

Hommikusöök: 150 grammi väherasvast jogurtit, üks õun, üks apelsin.
Vahepala: Klaas värskeltpressitud õuna- porgandi-sellerimahla.
Lõunasöök: Lao ahjuvormi 200 g keedetud ja viilutatud kartuleid, tükeldatud sibul ja kaks viilutatud tomatit. Sega üks muna, 3 spl piima ja 30 g riivjuustu, maitsesta ja vala köögiviljadele. Küpseta 15-20 minutit.
Vahepala: Klaas tomatimahla.
Õhtusöök: Pese kaks kartulit, küpseta fooliumis, tükelda neljaks. Sega 60 grammi kodujuustu 1 spl piima, soola, pipra, sidrunimahla ja veidikese peterselliga. Serveeri koos kartulitega.

Viies päev

Hommikusöök: Viil röstleiba kahe viilu kanafileega. Üks greipfruut.
Vahepala: Viil täisteraleiba, klaas porgandimahla.
Lõunasöök: Keeda soolvees kaks viilutatud keskmist kartulit. Tükelda kaks paprikat, haki üks sibul, lisa 1 tl taimeõli. Seejärel vala kõik koos poole purgi purustatud tomatiga küpsetusvormi ja küpseta ahjus 15 minutit.
Vahepala: Apelsin või õun.
Õhtusöök: Keeda kolm kartulit koos koortega. Peenesta pool sibulat ja üks küüslauguküüs ning sega 60 g väherasvase kodujuustu, 60 g rasvata jogurti ning 2 tl sidrunimahlaga. Maitsesta, serveeri koos kartulitega.

Kuues päev

Hommikusöök: 120 g rasvatut jogurtit, viil röstleiba, apelsin.
Vahepala: Kaks õuna.
Lõunasöök: Küpseta ahjus 30 minutit kahte kartulit ja seejärel poolita need. Sega omavahel 120 g kodujuustu ja 1 spl maitsestamata jogurtiga, peenesta ja lisa pool sibulat, sega juurde sidrunimahl. Serveeri koos kartulitega.
Vahepala: Klaas tomatimahla.
Õhtusöök: 150 g väherasvast jogurtit, viil röstleiba

Beverly Hillsi dieet

Saleda figuuri saladus on oskus toitu teadlikult kombineerida ja süüa ohtralt puuvilju, õpetab maailma ühe populaarsema Beverly Hillsi dieedi väljatöötaja Judy Mazel. Eri toitaineid seedivad eri ensüümid: valkudel on omad, süsivesikutel omad ja rasvadel omakorda veel täiesti erinevad ensüümid, väidab Mazel. "Valguensüüm ei toimi süsivesikute puhul, süsivesikute ensüüm ei seedi valku. Kui süüa toitu, mis sisaldab nii valke, rasvu kui ka süsivesikuid, raskendame seedeensüümide tööd, see aga põhjustab rasva ladestumist. Saleda figuuri saladus ongi oskus toitu teadlikult kombineerida!"

Dieedi põhimõte seisnebki valkude, rasvade ja süsivesikute kokkusobitamises ning süüa tuleb vaid neid toite, mis omavahel kokku sobivad. Lisaks tuleb toite süüa kindlas järjekorras.

"Eri toidugrupid tuleb võimalikult lahus hoida. Süsivesikuid ja valke ei tohi segamini süüa, kindlasti ei tohiks süüa süsivesikuid pärast valku. Süsivesikute seedimine ei võta nii palju aega kui valkude seedimine. Kui aga valku ja rasvast on söödud enne, jäävad süsivesikud valkude lõksu. Valgu toimel aktiveeruvad maohape ja seedeensüüm pepsiin. Maohape lagundab rasva ja pepsiin hakkab tööle. Tekib happeline keskkond, mis neutraliseerib ptüaliini ja pärsib täielikult süsivesikute seedimise," hoiatab Mazel.

Ebapiisava seedimise peamine põhjus on seedesüsteemi ülekoormamine suure hulga erisuguse toiduga. Kui tarvitada korraga erinevaid toidugruppe, ei saa ühe toidu ensüümid teisi toite lõhustada, hoiatab Mazel. "Mitte toit ei põhjusta kaalutõusu, vaid ebapiisavalt seeditud toit. Valku tuleb alati süüa koos teiste valkudega, süsivesikuid koos süsivesikutega, puuvilju aga eraldi toidukorrana!"

12 värsket nippi kaalulangetuseks

• Hoia alati külmikus ja köögikapis varuks Beverly Hillsi toiduaineid: ananassi, maasikaid, arbuusi ja papaiat, kuivatatud ploome, rosinaid ja aprikoose, samuti pähkleid ja seemneid.
• Söö igal hommikul kaks supilusikatäit kliihelbeid, mis on segatud vähese kuuma vee või piimaga. Oota 20 minutit, seejärel söö midagi muud. Kliid on parimad seedetrakti puhastajad.
• Söö igal pärastlõunal 1-2 spl väheses vees lahustatud pärmi.
• Seesamiseemned on kõige rikkalikuma kaltsiumisisaldusega toiduaine. Söö magamamineku eel 1-2 tl seesamiseemneid.

Õhtueineks sobib alati Mazeli salat:

1 jääsalatipea
4 tomatit
1 salatisibul
1-2 kurki
Haki terava noaga kõik aedviljad tükkideks, vala üle Mazeli salatikastmega:
0,25 tassi riisiäädikat
1 tass seesamiõli
1-2 küünt hakitud küüslauku
peenestatud ingverit
jahvatatud pipart

• Tee ploomipäev. Söö päeva jooksul ära 240 grammi kivideta kuivatatud musti ploome. Leota neid eelnevalt tassitäies vees 30-60 minutit. Joo ära ka leotusvesi.
• Tee maasikapäev. Söö päeva jooksul ära 300-400 grammi värskeid maasikaid. Maasikad sisaldavad sama võimsat seedeensüümi bromeliini mis ananasski. Samamoodi võid teha ananassipäevi - söö päeva jooksul ära 1-2 ananassi.
• Tee endale rasvu põletav päev. Söö esimeseks toidukorraks üks terve ananass. Siis oota vähemalt tund ja söö 2-3 papaiat. Pärast vähemalt tunniajalist pausi söö veel ananassi. NB! Ananass peab kindlasti olema küps: kuldkollane ja magusa aroomiga.
• Kui teed lihapäeva, söö hommikueineks kolm papaiat ning lõunaks tükk grillitud loomaliha või kala.
• Kui teed kanapäeva, alusta hommikut 240 g kuivatatud ploomidega. Lõunaks söö portsjon maasikaid ning õhtusöögiks tükk kana- või kalkuniliha.
• Lõunaeineks sobib avokaadovõileib. Tükelda leivaviilu peale üks avokaado, lisanditeks sobivad tomat, sibul, rooskapsas, lehtsalat ning 1 spl kodus valmistatud majoneesi või väherasvast hapukoort.
• Mazeli õhtueine: kolm kuivalt praetud juurvilja riisiga, sojakastme asemel maitsesta neid 1-2 spl või või õliga. Kõige kergemini seeduvad spargel, seller, kabatšokk, lehtkapsas, lehtsalat, seened, tsukiini ja maitsetaimed.

Greibi dieet

See dieet kaotab nädalas 3-4 kg ja on küllalt vitamiinirikas, iseasi, kas küllalt odav
Selle dieedi põhimine reegel – mitte süüa peale kella 7 õhtul.

1 päev

Hommikusöök: greip või tema mahl ilma suhkruta, 2 tükki sinki kaaluga a` 25 g (ilma valge rasvaribata), kohvi või tee, ilma suhkruta.
Lõuna: greip ja sidrunimahlaga maitsestatud aedvilja salat, (suvalised tärklisevaesed juurikad + rohelised). Portsu suurus 250 g. Kohvi või tee.
Õhtusöök: keedetud või restil praetud liha (150 g toorkaalus), roheline salat sidrunimahlaga (200 g), tee lusikatäie meega.

2 päev

Hommikusöök: greip või tema mahl + 2 muna (mitte praetud), tee, kohvi, suhkruta.
Lõuna: greip + 50 g juustu (soovitav rasvasus 20 – 30 %), võib asendada 150 g kodujuustuga või mitterasvase kohupiimaga.
Õhtusöök: kupatatud või grillitud kala 200 g, suur salat rohelistest aedviljadest, maitsestatud sidruni-oliivõliga (st. Teelusikas sidrunimahla ja sama palju oliiviõli), + tükike musta leiba (20 g).

3 päev

Hommikusöök: greip või tema mahl. Kaks supilusikatäit kaerahelbeid või müslit, supilusikatäis rosinaid, paar-kolm peenestatud pähklit (mitte arahiis), millele on lisatud rasvavaba jogurtit või piima (4 supilusikat).
Lõuna: greip, kruusitäis aedvilja/juurvilja suppi või läbipaistvat puljongit ning kaks kuivikut. Õhtusöök: pool greipi (süüa enne und), 200 g kana (grill või keedetud), 2küpsetatud tomatit .Tee.

4. päev

Hommikusöök: klaas tomatimahla, keedetud muna, tee sidruniga.
Lõuna: greip + suur salat porgandist ja rohelistest aedviljadest (kurgid, pipar, seller, lehtsalat, brokkoli jne.) üle valatud sidrunimahla ja oliiviõliga + tükk leiba tavalist või röstitud.
Õhtusöök: keedetud või hautatud aedvili – kapsas, peet, porgand, seller, kabatšokk, v.a kartul ja mais (kokku mitte üle 400 g). Tee. Ööseks klaas greibi mahla või värske greip

5 päev

Hommikusöök: puuviljasalat (greip, apelsin, õun). Kohvi või tee sidruniga.
Lõuna: suur küpsetatud kartul koos kapsasaltiga või suvaliste roheliste aedviljadega (200 g). Õhtusöök: loomafilee (200 g) või kana (250 g) või kala (250 g). Küpsetatud tomat või tomatimahl. Ööseks greip või tema mahl

6 ja 7 päevaks võib võtta mingi eeltoodud päeva omal vabal valikul


Iga päev, kui võib juhuslikult tekkida tugev näljatunne, võib lisaks põhitoidukordade vahele lisada klaas keefiri, õuna või apelsini, aga ka 1 teelusikatäis mett 1 kord päevas tee magustamiseks. Teena on eelistatud roheline tee ja sidruniga. Päeval, kui te sellist teed ei kasuta, ärge jooge keefiri! Kohvi peab olema ainult värskelt keedetud.

Ööseks võite endale lubada süüa vaid greipi, ei mitte mingisuguseid keefirikesi! Parim söögikordade vahe oleks 5 tundi peale eelmist. Soola võib süüa vaid surma ähvardusel (see pidurdab dieeti) ja ka siis väga mõõdukalt. Sool on täielikult asendatav kuivatatud maitsetaimedega. Igasugused soustid on keelatud. Muud maitseained, peale punase pipra, on soovitav selle dieedi ajaks ajutiselt unustada.. Värske kala asemel võib kasutada ka konservkarbi oma, kuid vaid omas mahlas konserveeritud (parim oleks tuunikala). Heeringas ja skumbria, aga ka muud rasvased sordid peavad olema unustatud. Lihaks ka ainult puhas tailiha. Kui te selle kõik täidate „ausalt“, siis te kaal väheneb suhteliselt kiirelt ja ilma eriliste hingepiinadeta.

Vanaema dieet

Seda dieeti pidage 7 päeva, mille möödudes võite märgata, et vähenenud on 3-4 kg. Kui saavutatud kaal teid ikka veel ei rahulda, võite dieeti korrata 2 nädala pärast

Igapäevane menüü:

1. hommikusöök: tass mittemagusat teed või musta kohvi;
2. lõunasöök: 40 g juustu; lõuna: kõvakskeedetud muna, 120 g liha, praetud kuival pannil, 20 g juustu;
3. õhtuoode: nagu 1. hommikusöök;
4. õhtusöök: 120 g liha, juurviljasalat toiduõliga,

Enne und võiks juua tassikese piparmünditeed, et vähendada dieedist tekkivat närvipinget.

Leedi dieet

Tuleks kasutada, kui TÕESTI on vaja „kiiresti“ kaotada mõned kilod. 4 päevaga — 2.5-3 kg.

Päeva jooksul võib juua 2 tassi musta kohvi, 2 tassi teed (ilma suhkru ja sidrunita), niipalju kui mahub rasvavaba kohupiima, niipalju kui soovite värskeid kurke ja rohelist magusat pipart. Juua piiramatult mineraalvett.

Valgudieet riisiga

Idamaadel räägitakse, et riisis peitub pikaealisuse saladus. Dieetoloogid peavad seda ideaalseks lisandiks valgutoidule, kuna ta asendab hästi leiba. Riis on suurepärane ka selle poolest, et sisaldab organismile vajalikke aineid, kuid ei soodusta kaalu kasvu. Riis on ka ise rikas valkude poolest, aga mis kõige hinnalisem — ta sisaldab küllaldasel määral süsivesikuid, mis on vajalikud rasva põletamiseks rakkudes. Keetke riisi ilma soola ja võita (rasvaineteta). Toiteväärtuselt 150 g riisi võib asendada tervet klaasi piima

Esmaspäev
Hommikusöök: klaas piima, väike röstitud musta leiva viil.
Lõuna: 150 g riisi, 100 g salatit toorestest juurviljadest.
Õhtusöök: 100 g keedetud liha, 150 g salatit toorestest juurviljadest, klaas õunamahla.

Teisipäev
Hommikusöök: 100 г rasvavaba kohupiima. Tass teed või musta kohvi ilma magusata.
Lõuna: 150 g keedetud liha, 100 g riisi.
Õhtusöök: 200 g salatit värsketest tomatitest ja mugulsibulast, millele on natuke lisatud taimeõli, klaas tomatimahla.

Kolmapäev
Hommikusöök: 100 g keedetud liha. Tass mittemagusat teed.
Lõuna: 150 g keedetud kala, 150 g salatit hapukapsast ja mugulsibulast ning rohelisest hernest.
Õhtusöök: 150 g riisi, üks keskmine õun, klaas õunamahla.

Neljapäev
Hommikusöök: 100 g keedetud lahjat sealiha. Tass teed või musta kohvi ilma magusata.
Lõuna: taldrikutäis mitterasvase lihapuljongiga juurviljasuppi. Väike viil musta leiba.
Õhtusöök: 100 g keedetud liha, 150 g riisi, klaas õunamahla.

Reede
Hommikusöök: klaas piima, väike röstitud musta leiva viil.
Lõuna: 150 g keedetud kala, 2 keedetud kartulit, 100 g salatit värskest riivitud porgandist +natuke hapukoort.
Õhtusöök: 100 g keedetud mitterasvast lambaliha, 150 g salatit toorestest juurviljadest.

Laupäev
Hommikusöök: keedetud muna (pehme). Tass mittemagusat teed, 2 kuiva küpsist.
Lõuna: 100 g riisi, 100 g keedetud liha.
Õhtusöök: 200 g keedetud kala, 100 g salatit puuviljadest (õunad, ploomid, pirnid, apelsinid). Klaas apelsinimahla

Pühapäev
Hommikusöök: 100 g keedetud liha, väike röstitud musta leiva viil. Tass teed või musta kohvi ilma magusata.
Lõuna: 100 g riisi, 150 г salatit toorestest juurviljadest + natuke taimeõli.
Õhtusöök: 200 g keedetud mitterasvast lambaliha, 100 g salatit hapukapsast ja mugulsibulast ning rohelisest hernest.

Kurgidieet

Kas teadsite, et kurk on üks vanemaid aedvilju? Selle ajalugu ulatub 3000 aasta taha Indiasse. Kurk koosneb 95-96 % ulatuses veest, mis teeb temast suurepärase toiduaine kõikidele dieedipidajatele.

Kurgi söömine normaliseerib soolade tasakaalu organismis, puhastab nahka, töötab organismis diureetikuna (väljutab vedelikku) ning stimuleerib ainevahetust.
Ehkki kurk ise sisaldab väga vähe kaloreid (45-50 kcal/100g), saab kurgist taimeõli või hapukoorekastmega maitsva salati, mis tekitab ligi kolmeks tunniks täiskõhutunde.
Siiski ei tasuks kurgidieeti pidada üle kolme päeva, sest vastasel korral jääb organismil vajaka elutähtsatest vitamiinidest ja mineraalainetest. Puhastavaks nn. Detox-dieediks aga sobib kurgidieet ideaalselt.
Võta 1 kg värskeid kurke, lisa maitse järgi 1% hapukoort või taimeõli, lisa veidi soola, hakitud värsket peterselli, tilli või sibulat. Jaga salat kolmeks portsjoniks.
Söö seda kolm korda päevas: kell 12, kell 16 ja kell 19.
Lisaks võid õhtusöögiks süüa 50g väherasvast loomaliha, tüki kanafileed või ühe muna.
Hommikusöögiks söö tükk röstleiba, määri sellele pisut lahjat margariini või võid. Kõrvale joo tass suhkruta kohvi või teed. Enne uinumist võid süüa ühe õuna, banaani või pirni.

Tatradieet

Eestis süüakse tatart teenimatult vähe, ometi on see väga tervislik ja dieedipidamiseks asendamatu toiduaine. Venemaal on tatradieet eriti populaarne, erinevatest vene tatradieetidest võib igaüks valida endale meelepärase.
Kahjuks ei luba Eestis väga levinud veregrupidieet ega ROLE-dieet (ehkki mõlemal dieedil pole ühtegi teaduslikku põhjendust) paljudel inimestel tatart süüa. Ometi on tatar dieedi ajal asendamatu, sest on neutraalne toiduaine ja sobib kokku nii aluseliste kui ka happeliste toiduainetega.
Eestis on müügil nii tatrahelbed kui ka tatrajahu, kuid dieedipidamiseks sobivad kõige paremini siiski klassikalised tatratangud. Töötluse käigus tatraviljade kestad eemaldatakse, röstimata tatratangud on värvuselt valkjad, röstitud aga äratuntavalt pruunika värvusega.
Tatar on täisväärtuslik toiduaine. Rasvu on tatratangudes üsna vähe, kõigest paari protsendi jagu, see-eest on näiteks 100 g tatras 65 g süsivesikuid ja isegi 10 g valku! Lisaks sisaldab tatratang kõiki inimesele vajalikke kaheksat aminohapet, samuti rohkelt kaaliumi, magneesiumi, fosforit ja B-grupi vitamiine. Tatras on rohkelt ka bioflavonoide ning isegi oomega-3-rasvhappeid. Tänu nendele väärtuslikele toitainetele on tatar vererõhku ja vere kolesteroolitaset alandava toimega.
Paljud tatratangu sordid on suure toiteväärtusega, sest intensiivsema maitse saavutamiseks röstitakse tange veel kord enne keetmist õliga. Tatratangudest valmistatud pudru seedimisel jõuab glükoos verre suhteliselt pika ajavahemiku vältel, mis kindlustab ka veresuhkru taseme püsivuse.

Klassikaline vene tatradieet

• Vala üks klaas tatart üle kahe klaasi kuuma veega, lase seista üleöö. Mingeid maitseaineid, sh soola, lisada ei tohi. (Maitsestamata tatral on niivõrd spetsiifiline maitse, et üle paari-kolme lusikatäie korraga on seda raske süüa.)
• Tatart võid süüa piiramatus koguses, juurde või eraldi toidukorrana juua kuni liitri üheprotsendilise rasvasisaldusega keefiri päevas. Neli tundi enne magamaminekut ära tatart enam söö, joo vaid teed või klaas keefiri.
• Hommikuti võib juua lahjat suhkruta kohvi või rohelist teed
• Dieedi teisel päeval võib peale tatra süüa kuni kaks keskmist õuna või apelsini või mõnda puuvilja, v.a banaanid ja viinamarjad.
• Dieeti võib pidada maksimaalselt nädal aega.

Oluline on dieedist mõistlikult välja tulla. Esimesel dieedijärgsel päeval võib peale tatra süüa keedumuna ja magusat teed (600 kcal). Järgneva nädala aja jooksul tuleb jälgida, et päevane kaloraaž ei ületaks 1500 kcal.

Moodne vene tatradieet liikuvale naisele

Pane õhtul üks klaas tatratangu ja kaks klaasi keeva vett paksupõhjalise potiga korraks soojaks lastud pliidiplaadile. Lisa näpuotsatäis soola. Pane potile kaas peale. Hommikul ootab pliidil valmis puder, kenasti sõmer, ja ei mingit põhjakõrbemist. Sama efekti annab ka toidutermos. Pane tangud tulele, lisa soola, keeda mõni minut ja vala puder termosesse.

• Joo tatra juurde või eraldi kuni liiter üheprotsendilist keefiri päevas
• Joo kuni liiter mineraalvett päevas
• Päevas võid süüa 50-150 grammi rasvatut jogurtit ning piiratud koguses puuvilju (v.a banaanid ja viinamarjad).
• Pidulikel juhtudel võib tarvitada punast kuiva veini (üks kord nädalas kuni 200 grammi).
• Kindlasti tuleb lisaks tarvitada polüvitamiine
• Seda dieeti tohib pidada maksimaalselt 14 päeva

Erinevaid tatradieete on Vene ajakirjanduses avaldatud väga palju, neist üheks põnevamaks võib pidava tervisliku toitumise asjatundja Aleksandra Štšerbakova oma, kes lisab tatrale päevalille- või linaseemneid ning soovitab tatart süüa tingimata soojana, kas koos värskete riivitud õunte või värskest peakapsast ja tilgakesest päevalilleõlist valmistatud salatiga. "Tatar koos värske kapsaga on parim kolesterooli alandav toidukord," kinnitab ta.

Samas võib kapsasalatit maitsestada vaid mõne hapu mahlaga, dieedis ette nähtud päevalilleõli kogus aga kulutada hoopis klassikalise vene tatrapudru valmistamiseks. Selleks pane klaas tatratangu kuivale pannile ja rösti tilgakese õliga. Lisa vesi ja näpuotsatäis soola, kata kaanega ja hauta nõrgal tulel, kuni vesi on aurustunud.

Dieettatar sportlikule inimesele (üheks toidukorraks): 2 spl leotatud tatratangu, 1 riivitud õun, 1 spl sidrunimahla, päevalilleseemneid.

Leota tatratange 2-10 tundi. Enne söömist riivi tangude sekka õun ja pigista sidrunimahla. Maitse parandamiseks lisa päevalille- või linaseemneid. Söö 3-4 spl keefiriga.

Toitumisspetsialisti Aive Luigela lemmikpuder - tatratang hautatud kapsaga.Rösti klaas tatart kergelt õlisel pannil ja asetata kihiti hakitud poole kapsapeaga potti u 30 minutiks hauduma. Söö koos jogurti, hapupiima või hapukoorega.

Budisti dieet

Kestus: 15 päeva
Lubadused: Suure tahtejõuga võid tublisti saleneda – kuni 8 kilo.

Dieet põhineb buda munkade toidul. Dieedi aluseks on riis, puu- ja köögiviljad. Seda dieeti ei tohiks pidada rohkem kui kaks nädalat, kuna võib tekitada kaltsiumi-, raua. Ja vitamiinipuudust. Kindlasti ei tohi dieeti pidada inimene, kel on madal vererõhk või muud terviseprobleemid.

Reeglid:

- Söö kahe nädala jooksul ainult köögivilju, puuvilju (tsitruselisi, õunu või maasikaid) ja täisterariisi.
- Et keedetud või aurutatud riis oleks maitsvam, lisa sellele maitserohelist, pipart või pisut sojakastet.
- Riisi võid maitsestada ka röstitud seesamiseemnete või purustatud meresoolaga
- Igat suutäit tuleb mäluda 50 kuni 100 korda
- Joogiks soovitatakse Hiina teed

Mineraalveedieet

See on lühiajaline ainevahetuse ergutamiseks mõeldud dieet, mida ei tohi teha rohkem, kui 14 päeva korraga ühe aasta jooksul. Kui dieedi reeglitest täpselt kinni pidada, on garanteeritud kaalukaotus 6 kilo 14 päevaga. Ka pärast dieedi lõpetamist tuleb hoolsalt jälgida oma päevamenüüd ja eelistada väherasvaseid toiduaineid. Et dieet õnnestuks, on soovitatav kõik toiduained nädalaks ette valmis osta. Kindlasti tuleb juua gaseeritud mineraalvett 3 liitrit päevas - see tekitab kiiremini täiskõhutunde.

Dieedis lubatud toiduained garanteerivad ka lihaste säilitamise, lubatud on süüa grill-liha, kana või kala. Dieet ei sobi eakatele, veresoonkonna haigusi põdevale või kõrge vererõhuga inimestele, sest lubatud menüü sisaldab muu hulgas palju kanamune. Kohvi asemel võib hommikul juua ka teed, igasugune alkohol on dieedi ajal keelaud. Soovitav on vähemalt tund aega iga päev värskes õhus liikuda.

Nädalamenüü:
1 päev

Hommikusöök: must suhkruta kohv
Lõunasöök: kaks keedetud kanamuna ja vähesoolast spinatit
Õhtusöök: 180g naturaalset grillitud biifsteeki, rohelist lehtsalatit, värsket kurki, mõni mahlane puuvili

2 päev

Hommikusöök: must suhkruta kohv, võileib juustuga
Lõunasöök: suur pihv, rohelist lehtsalatit, mõni mahlane puuvili
Õhtusöök: 250g keedusinki

3 päev

Hommikusöök: must shkruta kohv, võileid juustu või keedusingiga
Lõunasöök: kaks keedumuna, rohelist lehtsalatit, üks tomat
Õhtusöök: 250g keedusinki või kalkunifileed

4 päev

Hommikusöök: Must suhkruta kohv, võileib juustu või keedusingiga
Lõunasöök: keedumuna, hautatud või keedetud porgandeid, 250g juustu
Õhtusöök: puuvilju, 250g väherasvast jogurtit

5 päev

Hommikusöök: must suhkruta kohv, porgandisalat sidrunimahlaga
Lõunasöök: aurutatud kalafilee, paar tomatit
Õhtusöök: 200g grillitud tailiha

6 päev

Hommikusöök: must suhkruta kohv, võileid keedusingi või juustuga
Lõunasöök: 200g grillitud broilerifileed(nahata) , puuvilju
Õhtusöök: kaks keedumuna, tooreid või hautatud porgandeid

7 päev

Hommikusöök:tass suhkruta teed ja sidrunimahla
Lõunasöök: suur 200g naturaalne grillitud biifsteek, puuvilju
Õhtusöök: sööja vaba valik

Kapsasupidieet

Kestus: 1 nädal
Lubadused: Kapsasupidieet on üks võimalus, kuidas lühikese ajaga palju kilosid kaotada, kuid rohkem kui 2 korda aastas seda dieeti teha ei tohiks. Maagiline kapsasupp kiirendab ainevahetust ja paneb pekid põlema, ilma et peaksid nälga kannatama.

Kapsasupidieet on üks modellide ja prominentide lemmikdieete. Seda on harrastanud Reneé Zellweger, kes pidi Bridget Jonesi rolli jaoks kiiresti 13 kilo juurde võtma ja siis jälle vaeva nägema, et endist kaalu tagasi saada. Kapsasupidieet olevat aidanud Kate Winsletil „Titanicu“ jaoks vormi saada. Ka parimaks Bondi osatäitjaks peetud Sean Conneri pidavat kapsasuppi keetma, kui kõht kipub üle püksivärvli kasvama. Isegi moekeiser Karl Lagerfeldi kodu lõhnavat aegajalt kapsasupi järele.

Reeglid:Söö iga päev kapsasuppi. Mida rohkem suppi vitsutad, seda paremini põleb rasv. Peale selle peab päevas jooma vähemalt 2 liitrit gaseerimata vett, et kahjulikke aineid kehast välja „loputada“.

Maagiline kapsasupp:

6 sibulat või 2 vart porrulauku
2 purki konserveeritud tomateid
2 rohelist paprikat
1 valge peakapsas
5 porgandit
1 peotäis sellerit1 peotäis peterselli2 pakki Maggi sibulasuppiMaitsestamiseks: soola, pipart, peterselli või tšillit.

Haki juurviljad, pane kõik ühte potti, vala veega üle ja keeda 10 minuti täistulel, seejärel madalamal kuumusel veel 30 minutit. Väike kogus äädikat vähendab kapsasupi lõhna.

Supile lisaks võib päeval süüa:

1.päev – puuvilju, välja arvatud banaani, arbuusi ja melonit.
2.päev – tooreid juurvilju, välja arvatud maisi, punaseid ube ja herneid. Õhtueinena võid endale lubada ühe vähese margariiniga küpsetatud kartuli.
3.päev – puu, -ja juurvilju nii palju kui tahad.
4.päev – 3 banaani ja rasvatut piima. Nii väheneb soov maiustuste järele.
5.päev – natuke liha ja 6 värsket tomatit.
6.päev – linnu-või loomaliha ning tooreid juurvilju nii palju kui tahad.
7.päev – täisterariisi ja juurvilju ning juua puuviljamahla.

Keelatud toidud:

- leib,
- alkohol,
- kalorirohked karastusjoogid,
- frititud toit.

10 päevane dieet

Selle dieediga vähenevad möödud just strateegilistest kohtadest, nagu kõht, reied ja pepu ning 10 päevase kuuriga on võimalik 5 kilo alla võtta !

• kell 8 : tee
• kell 11 : üks keedetud muna ja 8 kuivatatud ploomi
• kell 14.00 : 100g salatit ja puhast liha ning üks puuvili
• kell 17.00 : 30g juustu ja puuvili
• kell 20.00 : klaas jogurtit, kohupiima, keefirit ?

Detoksi-dieet viib mürgid ja kilod!

Kui vaim väsinud ja keha kurnatud, tuleb ette võtta üks korralik puhastuskuur. Detoksidieet toob tagasi kadunud energia ja puhastab keha põhjalikult sinna kogunenud jääkainetest.

Detoks( lühend sõnast detoksikatsioon ) on üldpuhastav dieet, mis aitab kehast välja viia organismi kurnavad toksiinid. Eriti vajalik on see pärast pikka ravikuuri, ületöötamise ja suure emotsionaalse pinge, aga ka peavalude ja kehva näonaha korral. Samuti aitab detoks puhastada neil inimestel, kes on olnud kimpus alkoholi või narkootikumidega.
Moodsa sõna taga peitub lihtne tõde - organism vajab puhastamist ja puhkust ning õige toitumisega on see hõlpsalt saavutatav.
See dieet sobib hästi neile, kelle füüsiline ja vaimne enesetunne vajab kosutamist. Tegemist pole nii kurnava kuuriga nagu paast, kuid rangust ja meelekindlust peab ka selle puhul üles näitama. Kaalualandamine ei ole siin sageli esmane eesmärk, kuid kindlasti on see detoksi - dieet üks positiivsemaid kõrvalnähte, kuna kehast kaovad sinna ladestunud jääkained.

Värske ja toores toit ennekõike.

Detoksi - dieedi puhul on kõige olulisem, et toidud ja toiduained oleksid tasakaalus, st. et toit sisaldaks küllaldaselt vitamiine, mineraale, kiudaineid, ergutavaid aineid ja mürke väljutavaid aineid. Ergutavad ained panevad toksiinid liikuma ja väljutavad ained aitavad need kehast välja viia.

Detoksi - dieedi reeglid:

• Ärgates tee endale üks hommikune jook, mis paneb organismi tööle
• Eelista värsket ja toorest toitu - mida vähem töödeldud, seda parem
• Söök peab olema täisväärtuslik ja looduslik. Eelista mahetoitu, mida ei ole pestitsiitidega töödeldud
• Tarbi piisavas koguses kiudaineid. Need aitavad jääkained kehast välja viia
• Tarbi vähemalt 2 liitrit vett päevas, lisaks taimseid teesid ja värskelt pressitud mahlu
• Ära joo kohvi ega teed. Samuti väldi kakaod , sokolaadijooke, viljalihaga mahlu ja magustatud jooke
• Alkohol on selle kuuri ajal keelatud
• Väldi soola, vajadusel kasuta õige vähe meresoola
• Väldi suhkrut, nii pruuni kui ka valget. Magusa vajadust rahulda küpsete puuviljadega: pirn, banaan, datlid, aprikoosid.

Puhastavad supertoidud

• Ümarateraline täisterariis
• Punapeet
• Õunad ja pirnid
• Papaia ja ananass
• Sidrun
• Mereannid ja söödavad vetikad
• Sibul ja küüslauk
• Oliiviõli
• Tsillipipar ja tulised vürtsid
• Ingver

Näidispäev

Ärgates: kuum vesi või ingveri-laimi äratusjook

Hommikusöök: kurgi-viinamarjamahl, hirsipuder forellifileega, värske puuvili

Keskhommik: taimetee ja oliivid

Lõuna: juurviljaviilud kreemja tofukastmega, selleri-kartulisalat Kreeka

Pärastlõuna: taimedee ja popkorn

Õhtusöök: spargel seesamikastmega

Keefiridieet

Seda dieeti järgib innukalt vene staar, lauljatar Larissa Dolina. "Üldiselt ma söön küll kõike, kuid alasti ja peegöli ees," paljastab Dolina veel ühe oma dieedinipi. Dolina ei leia keefiridieedile teist võrdset, kui on vaja kiiresti kaalu langetada.

Enne keefiridieediga alustamist tuleb siiski meeles pidada, et see on küll üks kõige tõhusamaid monodieete, kuid seda võiks pidada vaid kolm-neli päeva. Kindlasti ei sobi seda dieeti pidada kauem kui nädal. Tõhus dieet peaks mõne päevaga maha võtma 4-5 kilo.

1. PÄEV - viis keedukartulit ja 1,5 liitrit keefiri. Jaga iga päev need toiduained väikesteks portsjoniteks, söö üks portsjon iga kolme tunni järel.

2. PÄEV - 100 grammi keedetud kanafileed, 1,5 liitrit keefiri.

3. PÄEV - 100 grammi hautatud loomaliha, 1,5 liitrit keefiri.

4. PÄEV - 100 grammi hautatud või keedetud valget kala, 1,5 liitrit keefiri.

5. PÄEV - juur- ja puuvilju vabal valikul (välja arvatud kaloririkkad banaanid ja viinamarjad), 1,5 liitrit keefiri

6. PÄEV - soovi korral võid dieeti pidada ka kuuendal ja seitsmendal päeval. Kuuendal joo vaid keefiri, seitsmendal vaid mineraalvett.

Pea meeles, et pärast selle kiirdieedi pidamist alusta uuest nädalast korralikult söömist kergematest toitudest.

Vitamiini-valgu dieet

Et saada vormi suhteliselt lühikese ajaga, tasuks proovida kerget vitamiini-valgudieeti. Vitamiini-valgu dieedi kõige suurem pluss on see, et dieedikuur põhineb suhteliselt kergesti talutaval toitumisplaanil, mis ei hoia sind näljas. Teiseks ei kahjusta see dieet sinu tervist ja kolmandaks - tänu sellele dieedile võid sa juba 10 päevaga kaotada 5-9 kilogrammi! Dieedi jooksul on lubatud süüa vaid vitamiini- ja valgurikast toitu. Süsivesikud ja rasvad on täielikult keelatud. Toitu tuleb süüa ilma seda eelnevalt maitsestamata (väldi ketśupit, majoneesi, marinaadi jms). Miinimumi on viidud ka soola tarbimine.

Vitamiini-ja valgurikkaid toidukomponente tuleb tarbida eraldi, erinevate toidukordade ajal, kuna "eraldi" söömine tagab tõhusamat kehakaalu langemist.

Dieedi ajal võib ja suisa peab jooma rohkesti vett! Eelistatult mineraalvett, samuti suhkruta taime- ja rohelist teed. Vee hulk, mida tarbid päeva jooksul, pole piiritletud, seega tarbi seda nii palju kui vähegi võimalik.

Teiste jookide (karastusjoogid, nt. limonaadid, mahlad, mahlajoogid, alkohoolsed joogid) - on dieedi pidamise ajal välistatud.

Dieedi toitumisplaan näeb ette 6 toidukorda päevas, ning süüa tuleb iga 2,5 h tagant.Tänu sellele, et toidukordade vahele ei teki pikemat pausi, ei tunne dieedipidaja ka rõhuvat "näksimisele" ajendavat näljatunnet.

Dieedi toitumisplaan:

8.00 - kaks keedumuna (valk)
10.30 - 1 greip (vitamiin)
13.00 - 200 g keedetud kvaliteetliha, nt. kana või kalkunifilee (valk)
15.30 - 2 õuna (vitamiin)
18.00 - 200 g keedetud kala (valk)
20.30 - 1 suur apelsin (vitamiin)

Toodud valgurikaste toiduainete asemel võib süüa nt. lahja kohupiima või juustu. Vitamiinide osas kõlbab süüa mitte ainult puuvilju, vaid ka värskeid või keedetud köögivilju, nt. porgand, kurk, tomat, kaalikas, peet jms). Puuviljadest võib süüa praktiliselt kõike, va suhkruseid puuvilju, nagu viinamarju, banaane, aprikoose - kuna nendes on liialt palju (dieedi toitumisplaani poolt välistatud) süsivesikuid. Köögiviljadest jäta välja ainult kartul.

Kui sooviks on langetada kaalu enam kui 5-7 kg võrra, siis tuleks dieedi järgselt pidada 1-2 nädalane paus (minnes üle tavalisele toitumisele) ja seejärel korrata dieeditsükkel algusest peale.